Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Пирог с курицей

Пирог с курицей 

Сегодня я поделюсь с вами потрясающим рецептом пирога, который обязательно станет любимцем в вашем доме! Нежное тесто, сочная мясная начинка с пикантными огурчиками и вкуснейшая сырная заливка делают этот пирог невероятно аппетитным. Этот рецепт – идеальное решение для семейного ужина, праздника или перекуса. Уверена, ваши близкие останутся в восторге!

Для теста:

300 г муки

150 г сливочного масла или маргарина

150 г сметаны

1½ ч.л. разрыхлителя

щепотка соли

Для начинки:

4 куриные бёдра

4-5 шт. солёных огурца

2 луковицы плюс немного растительного масла для обжаривания

зелень по вкусу

чёрный молотый перец по вкусу

Для заливки:

200 г твёрдого сыра

200 г сметаны

1 яйцо

 

Готовим тесто:

В миске смешайте 150 г масла или маргарина, 150 г сметаны и щепотку соли.

 

Просейте 300 г муки с разрыхлителем (1,5 ч. л.) и добавьте в миску.

 

Замесите тесто: сначала используйте лопатку, затем сформируйте шар руками. Оно получится мягким и пластичным, не липнет к рукам.

 

Заверните тесто в пленку или положите в пакет и отправьте в холодильник.

 

Готовим начинку:

Отварите куриные бедра до готовности, затем измельчите их в блендере или мясорубке.

 

Обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета.

 

Нарежьте квашеные огурцы кубиками и добавьте их к мясу вместе с жареным луком.

 

Посыпьте начинку рубленой зеленью и добавьте черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте.

 

Подготавливаем основу:

Достаньте тесто из холодильника, выложите его в форму диаметром 24 см, застеленную пергаментом.

 

Равномерно распределите тесто по дну и сформируйте бортики высотой 4–5 см.

 

Наколите основу вилкой и выпекайте 15 минут при температуре 180 °C.

 

Советы по приготовлению пирога

 

Тесто получится идеальным: Чтобы тесто стало мягким и пластичным, не перегревайте масло или маргарин – они должны быть комнатной температуры. Если тесто все-таки липнет к рукам, подсыпьте немного муки, но не переборщите, чтобы оно осталось нежным.

 

Вкус начинки можно улучшить: Если квашеные огурцы слишком соленые, промойте их под водой и слегка отожмите. Так начинка будет сбалансированной.

 

Не пересушивайте начинку: Лук нужно жарить на среднем огне до мягкости, но не до сухости. Если мясо кажется суховатым, можно добавить в начинку пару ложек бульона.

Форма для выпекания: Лучше использовать разъемную форму с пергаментом на дне – так пирог будет легче вынуть и он сохранит свою форму.

 


Автор:

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Яблочно-банановый пирог
Яблочно-банановый пирог
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:10 07 фев 2023
Яблочный Пирог Без Сахара и Глютена.
Яблочный Пирог Без Сахара и Глютена.
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:59 03 янв 2023
Блинный пирог с курицей и грибами
Блинный пирог с курицей и грибами
1
Женский сайт 17:20 10 мар 2016
Пирог-сметанник с курицей и грибами
Пирог-сметанник с курицей и грибами
0
Женский сайт 14:20 03 фев 2016
Овсяный хлеб (пирог) с тыквой без муки!
Овсяный хлеб (пирог) с тыквой без муки!
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:09 12 мар 2023
Нежнейший жюльен с грибами и курицей
Нежнейший жюльен с грибами и курицей
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:57 11 июл 2023
Какой вы пирог по знаку зодиака?
Какой вы пирог по знаку зодиака?
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:41 12 окт 2024
Быстрый пирог из целых яблок – настоящее осеннее объеденье
Быстрый пирог из целых яблок – настоящее осеннее объеденье
1
Застолье 21:00 23 сен 2025
Пирог к чаю "пятиминутка"
Пирог к чаю "пятиминутка"
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:27 12 май 2024
Легкий пирог станет незаменимым на праздничном столе благодаря одному секретному ингредиенту!
Легкий пирог станет незаменимым на праздничном столе благодаря одному секретному ингредиенту!
5
Сад огород дача и все самое интересное 10:25 11 сен 2016
Простой пирог со сливами или любыми другими фруктами и ягодами
Простой пирог со сливами или любыми другими фруктами и ягодами
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:48 07 сен 2025
Как распределять время грамотно и всё успевать
Как распределять время грамотно и всё успевать
0
Человек познаёт мир 01:00 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства