Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Восхитительный пирог с необычной начинкой: готовим вместе

Сегодня рецепт потрясающе вкусного пирога с оригинальной и сытной начинкой. Получается невероятно ароматно, аппетитно и в то же время необычно — попробовать стоит обязательно!

Начнём с теста. В глубокую миску отправляем 150 г растопленного сливочного масла (или маргарина), добавляем столько же сметаны и щепотку соли. Всё хорошо перемешиваем.

Теперь просеиваем 300 г муки вместе с 1,5 ч. л. разрыхлителя и постепенно вмешиваем её в жидкие ингредиенты. Сначала — лопаткой, затем руками собираем всё в мягкий эластичный ком. Тесто не липнет к рукам, прекрасно держит форму и приятно работает в руках. Заворачиваем в пакет и убираем в холодильник на время приготовления начинки.

Для начинки заранее отвариваем куриные бёдра (четыре штуки), затем измельчаем мясо в блендере или через мясорубку. Добавляем к нему поджаренный лук и мелко нарезанные маринованные огурцы — это неожиданное, но очень удачное сочетание. Вводим рубленую зелень (подойдёт петрушка, укроп или кинза) и щедро приправляем молотым чёрным перцем. Перемешиваем — и уже на этом этапе становится понятно: будет очень вкусно.

Теперь возвращаемся к тесту. Достаём его из холодильника, выкладываем в форму диаметром около 24 см, застеленную пергаментом. Распределяем тесто по дну и формируем бортики высотой примерно 4–5 см. Прокалываем дно вилкой и отправляем в духовку на 15 минут при 180° — подготовим основу.

А пока — сырная заливка. Берём 200 г тёртого сыра, смешиваем с 200 г сметаны и добавляем одно яйцо. Всё перемешиваем до однородности.

Достаём подпечённый корж, выкладываем на него мясную начинку, разравниваем. Сверху — сырно-сметанная заливка. Ставим в духовку ещё на 35–40 минут, пока верх не станет красиво румяным.

Готово! Пирог отлично держит форму даже после остывания, но, признаться, устоять и дождаться этого момента сложно. Горячий он особенно хорош.

Готовьте с удовольствием — и пусть на вашей кухне всегда будет вкусно и уютно!

 


Автор:
Теги: рецепты Выпечка пирог

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Сырное лакомство: нежный пирог для особых случаев
Сырное лакомство: нежный пирог для особых случаев
1
Застолье 03:00 28 май 2025
Подруга на мой день рождения испекла для меня маковый пирог, до сих пор не могу забыть его восхитительный вкус
Подруга на мой день рождения испекла для меня маковый пирог, до сих пор не могу забыть его восхитительный вкус
0
Застолье 14:38 30 янв 2023
Лучше, чем чизкейк: тёртый шоколадный пирог с творожной начинкой
Лучше, чем чизкейк: тёртый шоколадный пирог с творожной начинкой
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:19 08 июн 2024
Готовим Мохито дома: освежающий напиток всегда под рукой
Готовим Мохито дома: освежающий напиток всегда под рукой
0
Застолье 23:00 22 май 2025
Яблочно-банановый пирог
Яблочно-банановый пирог
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:10 07 фев 2023
Яблочный Пирог Без Сахара и Глютена.
Яблочный Пирог Без Сахара и Глютена.
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:59 03 янв 2023
Когда шарлотка надоела, а готовить торт лень, пеку этот восхитительный яблочный пирог
Когда шарлотка надоела, а готовить торт лень, пеку этот восхитительный яблочный пирог
0
УДачные советы 12:00 14 сен 2023
Приготовила блины с необычной начинкой… Потратила всего 30 минут, а накормила всех!
Приготовила блины с необычной начинкой… Потратила всего 30 минут, а накормила всех!
13
Женский сайт 10:38 14 июл 2017
Овощные голубцы с необычной начинкой
Овощные голубцы с необычной начинкой
1
Сад огород дача и все самое интересное 23:10 23 май 2016
Овсяный пирог с творожной начинкой
Овсяный пирог с творожной начинкой
12
Женский сайт 11:06 08 сен 2017
Пирог "Ревани" с клубникой
Пирог "Ревани" с клубникой
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:18 25 июл 2023
Что за странный писк можно услышать в вагонах электропоездов советского метро
Что за странный писк можно услышать в вагонах электропоездов советского метро
0
Человек познаёт мир 15:00 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства