Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Пищеварительное печенье

Этому рецепту 100 лет! Слово «пищеварительный» происходит от убеждения, что они обладают антацидными свойствами из-за использования бикарбоната натрия. Шотландское пищеварительное печенье - настоящее удовольствие! Вкусно и быстро к чаю!

Ингредиенты:
Овсяные хлопья 110 гр.
Цельнозерновая пшеничная мука 110 гр.
Сода 1/4 ч.л.
Соль щепотка
Тростниковый сахар 40 гр. (я использую сахар гур Мусковадо)
Сливочное масло 85 гр.
1/2 взбитого яйца))) или одно мелкое яйцо

 

Овсяные хлопья лучше взять не слишком долгой варки. В чаше перемещать овсяные хлопья, муку, сахар, соль, соду. Добавить холодное сливочное масло, натертое на тёрке и половину взбитого яйца. Быстро замесить тесто. Оно получается достаточно твердым.

Положить тесто между двумя листами пергамента и раскатать пласт толщиной 0,7 см. Вырезать формочкой печенье. Обычно для этого печенья используют круглую форму, но я решила сделать сердечки)

Выпекать 10-12 минут при Т 175 гр. Хранить в закрытой емкости.


Автор:
Теги: рецепты ПП печенье

Комментарии (5)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Яна Толстова 
Не хочу обидеть автора,но из сахара-масла-муки можно приготовить куда более аппетитную выпечку. Правда,без гур Мусковадо :)
Лена К
Так автор, вроде, пересказывает старый шотландский рецепт.
Елена Г 
Надо попробовать.
Елена Ефременко
а почему печенья шоколадные? из цельнозерновой муки не будет такого цвета.....)))
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Творожное печенье "Розочки"
Творожное печенье "Розочки"
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:14 20 дек 2023
Овсяное печенье с апельсином без белой муки и сахара!
Овсяное печенье с апельсином без белой муки и сахара!
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:25 09 мар 2023
Овсяное печенье без масла, муки и сахара!
Овсяное печенье без масла, муки и сахара!
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:37 11 май 2022
Песочное печенье с джемом
Песочное печенье с джемом
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:53 26 фев 2024
Овсяное Печенье самое вкусное
Овсяное Печенье самое вкусное
3
Сад огород дача и все самое интересное 01:30 28 янв 2017
Апельсиновое ароматное печенье к чаю
Апельсиновое ароматное печенье к чаю
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:50 09 окт 2023
Печенье «Грушевая дичка» без муки
Печенье «Грушевая дичка» без муки
0
Женский сайт 00:50 04 фев 2016
Печенье «Сникерс-ни»
Печенье «Сникерс-ни»
0
Женский сайт 06:15 28 янв 2016
Мои дети обожают это полосатое печенье, которое готовится элементарно
Мои дети обожают это полосатое печенье, которое готовится элементарно
0
УДачные советы 12:00 07 окт 2023
То самое «Ленинградское» печенье
То самое «Ленинградское» печенье
0
Женский сайт 09:15 20 янв 2016
Армянское печенье Гата
Армянское печенье Гата
1
Женский сайт 20:25 28 фев 2016
Маска для лица, которая и очистит, и увлажнит, и омолодит
Маска для лица, которая и очистит, и увлажнит, и омолодит
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 20:06 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства