Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Пищеварительное печенье

Этому рецепту 100 лет! Слово «пищеварительный» происходит от убеждения, что они обладают антацидными свойствами из-за использования бикарбоната натрия. Шотландское пищеварительное печенье - настоящее удовольствие! Вкусно и быстро к чаю!

Ингредиенты:
Овсяные хлопья 110 гр.
Цельнозерновая пшеничная мука 110 гр.
Сода 1/4 ч.л.
Соль щепотка
Тростниковый сахар 40 гр. (я использую сахар гур Мусковадо)
Сливочное масло 85 гр.
1/2 взбитого яйца))) или одно мелкое яйцо

 

Овсяные хлопья лучше взять не слишком долгой варки. В чаше перемещать овсяные хлопья, муку, сахар, соль, соду. Добавить холодное сливочное масло, натертое на тёрке и половину взбитого яйца. Быстро замесить тесто. Оно получается достаточно твердым.

Положить тесто между двумя листами пергамента и раскатать пласт толщиной 0,7 см. Вырезать формочкой печенье. Обычно для этого печенья используют круглую форму, но я решила сделать сердечки)

Выпекать 10-12 минут при Т 175 гр. Хранить в закрытой емкости.


Опубликовал:
Теги: рецепты ПП печенье

Комментарии (4)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Яна Толстова 
Не хочу обидеть автора,но из сахара-масла-муки можно приготовить куда более аппетитную выпечку. Правда,без гур Мусковадо :)
Лена К
Так автор, вроде, пересказывает старый шотландский рецепт.
Елена Г 
Надо попробовать.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Готовить вкусное печенье ещё никогда не было так просто. Нужна только пластиковая бутылка
Готовить вкусное печенье ещё никогда не было так просто. Нужна только пластиковая бутылка
5
УДачные советы 09:00 19 фев 2022
Знаменитое печенье «Красный бархат» — не просто модное, а потрясающе вкусное и уникальное блюдо
Знаменитое печенье «Красный бархат» — не просто модное, а потрясающе вкусное и уникальное блюдо
15
Женский сайт 11:32 23 июл 2019
Овсяное печенье с апельсином без белой муки и сахара!
Овсяное печенье с апельсином без белой муки и сахара!
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:25 09 май 2022
Очень вкусный торт без выпечки «Нежность»
Очень вкусный торт без выпечки «Нежность»
4
Женский сайт 13:50 30 окт 2017
Печенье, тающее во рту, рецепт
Печенье, тающее во рту, рецепт
10
Готовим дома 23:50 30 мар 2017
Печенье "Творожные завитки" - очень вкусное, нежное, хрустящее, просто тает во рту!
Печенье "Творожные завитки" - очень вкусное, нежное, хрустящее, просто тает во рту!
41
Женский сайт 12:24 16 дек 2018
Диетическое гречневое печенье для тех, кто хронически худеет: без муки и сахара
Диетическое гречневое печенье для тех, кто хронически худеет: без муки и сахара
19
Женский сайт 22:27 06 июн 2018
Овсяное печенье без масла, муки и сахара!
Овсяное печенье без масла, муки и сахара!
6
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:37 11 май 2022
Нежное и вкусное печенье к чаю, тает во рту!
Нежное и вкусное печенье к чаю, тает во рту!
2
Дома лучше! 12:45 29 мар 2019
Пасхальное печенье: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича
Пасхальное печенье: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 05:00 19 апр 2022
17 кухонных «гаджетов» советских времен, которые используются и по сей день
17 кухонных «гаджетов» советских времен, которые используются и по сей день
2
Жизнь прекрасна 15:30 06 май 2022
30 ретро фотографий повседневной жизни жителей Эфиопии в 1940-х годах
30 ретро фотографий повседневной жизни жителей Эфиопии в 1940-х годах
0
Жизнь прекрасна 20:30 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства