Рецепт вишневого пирога с кремом суфле - непревзойденное удовольствие для ваших вкусовых рецепторов! Этот десерт прост в приготовлении, но весьма изыскан во вкусе, и его невероятная нежность растопит сердца вашей семьи и гостей.
- Начнем с приготовления вишневого конфитюра. Вам потребуется 500 г замороженной вишни, 2 столовые ложки крахмала и 4 столовые ложки сахара. Превратите вишню в ароматный конфитюр, который станет основой для нашего пирога.
- Перейдем к приготовлению теста. Разделите 3 яйца, отделив желтки от белков. Добавьте щепотку соли, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сметаны или греческого йогурта, 90 г сливочного масла, 270 г муки, щепотку ванили и 1 чайную ложку разрыхлителя. Тщательно замесите тесто, а затем положите 1/4 часть в морозилку.
- Теперь подготовим белковый крем. Взбейте 3 яичных белка с 3 столовыми ложками сахара, ванильным сахаром и 2 столовыми ложками кукурузного крахмала. Добавьте 400 г натурального йогурта или сметаны для плотности.
- Далее, натрите замороженное тесто на крупной терке и испеките его при 170°C (338°F) в предварительно разогретой духовке в течение 45-50 минут. После выпекания посыпьте пирог сахарной пудрой и наслаждайтесь ароматом и вкусом этого нежного десерта.
Готово! Приятного аппетита, наслаждайтесь каждым кусочком этого восхитительного вишневого пирога с кремом суфле, который просто тает во рту!
Комментарии (1)