Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Можно ли хлеб людям с диабетом

Как влияет употребление хлеба на организм пациента с диабетом. Очень важно понимать, какой именно хлеб стоит включать в рацион при диабете.

Многие пациенты полностью исключают хлебобулочные изделия из своего питания, но не всегда это необходимо. Всё зависит от типа муки, используемой для приготовления хлеба. Например, хлеб из пшеничной муки высшего или первого сорта, а также из белого риса, вызывает резкие скачки уровня сахара в крови и может привести к осложнениям диабета. Поэтому такие виды муки следует избегать.

Очень часто даже в черный хлеб добавляют пшеничную муку высшего или первого сорта, что делает его нежелательным для диабетиков. Кроме того, наличие в хлебе белого сахара, глюкозы или фруктозы также способствует резкому подъему уровня сахара в крови.

Какие же виды муки стоит выбирать при диабете?

1. Медленные виды муки, которые медленно повышают уровень сахара в крови, такие как:

   - Мука второго сорта

   - Гречневая мука

   - Ржаная мука

   - Мука из бурого риса

   - Мука из амаранта

   - Мука из полбы

2. Низкоуглеводные виды муки, которые вообще не повышают уровень сахара в крови, такие как:

   - Ореховая мука (из миндаля, фундука, грецкого ореха)

   - Псилиум (оболочки семян подорожника)

   - Льняная мука

Хлеб и булочки из таких видов муки безопасны для уровня сахара в крови. Например, булочки из миндальной муки, муки из грецкого ореха, фундука или льняной муки.

Если вы хотите испечь хлеб дома, оптимальным вариантом будет использование сочетания различных безопасных видов муки, таких как гречневая, льняная и псилиум. Чем больше процент низкоуглеводной муки в составе, тем лучше. Это поможет избежать резких скачков уровня сахара в крови.

Если вы покупаете хлеб в магазине, обязательно читайте состав на этикетке. Часто можно встретить надпись "гречневый хлеб", но в составе будет указана также пшеничная мука высшего сорта или сахар, что делает такой хлеб нежелательным для диабетиков.

Для безопасного питания лучше готовить хлеб и выпечку дома из проверенных и безопасных видов муки.

 


Автор:
Теги: хлеб здоровье Диабет

Комментарии (3)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Катя Плетнёва
Практически весь хлеб делается из муки высшего сорта. Берём более менее нормальный во Вкусвилле, там есть хороший хлеб. В магазинах типа 5ка, Дикси, Магнит, Ашан и тп вообще невозможно найти полезного хлеба.
Valentina
И где это интересно вы видели булочки из псилиума?!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Печем полезный хлеб своими руками
Печем полезный хлеб своими руками
14
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:45 15 апр 2018
Чудо хлеб без муки, дрожжей, разрыхлителя, яиц и молочных продуктов.
Чудо хлеб без муки, дрожжей, разрыхлителя, яиц и молочных продуктов.
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:00 04 апр 2023
Откусывать хлеб — дурной тон. Как правильно есть хлеб?
Откусывать хлеб — дурной тон. Как правильно есть хлеб?
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:54 02 окт 2024
Простой хлеб в домашних условиях не хуже магазинного
Простой хлеб в домашних условиях не хуже магазинного
1
Застолье 23:00 18 фев 2025
Яркий аналог Мимозы: можно на хлеб положить, можно как самостоятельное блюдо
Яркий аналог Мимозы: можно на хлеб положить, можно как самостоятельное блюдо
1
Застолье 02:20 06 апр 2025
Овсяный хлеб (пирог) с тыквой без муки!
Овсяный хлеб (пирог) с тыквой без муки!
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:09 12 мар 2023
Удивительная намазка на хлеб
Удивительная намазка на хлеб
10
Женский сайт 18:43 23 сен 2017
Эльдар Джарахов рассказал, как жил с сахарным диабетом
Эльдар Джарахов рассказал, как жил с сахарным диабетом
0
Артобоз 09:32 24 май 2023
Лучшие советы, как перестать завидовать другим людям
Лучшие советы, как перестать завидовать другим людям
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 28 апр 2025
Кухонные предметы, без которых запросто можно обойтись
Кухонные предметы, без которых запросто можно обойтись
6
Человек познаёт мир 08:20 21 фев 2025
Элементарный способ, как сохранить хлеб свежим в 3 раза дольше
Элементарный способ, как сохранить хлеб свежим в 3 раза дольше
6
Человек познаёт мир 16:30 20 июл 2023
Что за странный писк можно услышать в вагонах электропоездов советского метро
Что за странный писк можно услышать в вагонах электропоездов советского метро
0
Человек познаёт мир 15:00 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства