Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Клафути с творогом и ягодами: нежный летний десерт

Клафути — это французский пирог-десерт, который сочетает в себе нежную творожную основу и сочные ягоды. Он готовится очень просто, но при этом выглядит и вкусит как изысканное угощение, достойное летнего стола.

Ингредиенты:

  • творог (5 или 9 %) — 200 г
  • яйца — 3 шт.
  • сахар — 100 г
  • ванильный сахар — 1 пакетик
  • щепотка соли
  • сливки (10 или 15 %) — 150 г
  • мука — 50 г
  • клубника — 150 г
  • голубика — 100 г
  • сливочное масло — для смазывания формы

Приготовление

  1. Подготовка теста. В миске соединяют творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Массу пробивают блендером до однородности. При отсутствии блендера творог можно протереть через сито, а яйца взбить с сахаром, затем смешать всё вместе.
  2. Добавление сливок и муки. Вливают сливки, просеивают муку и снова тщательно перемешивают. Консистенция теста должна быть жидкой, как для блинов.
  3. Подготовка ягод. Клубнику нарезают на небольшие кусочки (примерно на шесть частей каждую), голубику оставляют целой.
  4. Формирование пирога. Форму диаметром 22–24 см застилают пергаментом и смазывают сливочным маслом. Выливают тесто, сверху равномерно распределяют ягоды.
  5. Выпечка. Клафути выпекают при температуре 180 °С в течение 45–60 минут, в зависимости от диаметра формы, до золотистой корочки. Готовность проверяют деревянной шпажкой.

Клафути можно подавать как в тёплом, так и в остывшем виде. Он получается мягким, сочным и ароматным. Летом этот десерт можно готовить с любыми сезонными ягодами — малина, черешня или смородина подойдут не хуже клубники и голубики.


Автор:
Теги: рецепты Выпечка пирог с ягодами

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Нежный летний десерт с клубникой
Нежный летний десерт с клубникой
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:23 17 июн 2023
Шарлотка? Нет, клафути!
Шарлотка? Нет, клафути!
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:01 20 ноя 2021
Простой летний десерт без выпечки
Простой летний десерт без выпечки
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:55 18 июн 2024
Тарталетки с творогом и ягодами
Тарталетки с творогом и ягодами
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 13:57 30 мар 2024
Песочный пирог с творогом и ягодами. Рецепт с фото
Песочный пирог с творогом и ягодами. Рецепт с фото
2
Готовим дома 12:30 10 мар 2017
Лёгкий творожный десерт с фруктами. Готовится 5 минут, оторваться невозможно
Лёгкий творожный десерт с фруктами. Готовится 5 минут, оторваться невозможно
1
УДачные советы 12:00 03 сен 2023
Клубнично-банановый десерт без сахара за 5 минут!
Клубнично-банановый десерт без сахара за 5 минут!
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:51 22 мар 2023
Запеканка с ягодами в духовке
Запеканка с ягодами в духовке
4
Советы по домоводству 10:42 25 июн 2021
Торт «Воздушный поцелуй» – нежный десерт, который тает во рту
Торт «Воздушный поцелуй» – нежный десерт, который тает во рту
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:45 03 мар 2025
5 блюд из творога, от которых не откажутся даже самые привередливые в семье
5 блюд из творога, от которых не откажутся даже самые привередливые в семье
0
Человек познаёт мир 13:30 08 авг 2023
Воздушный творожно-клубничный десерт без сахара. Нежный, вкусный и полезный.
Воздушный творожно-клубничный десерт без сахара. Нежный, вкусный и полезный.
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:17 05 авг 2022
Легкий освежающий десерт из нескольких компонентов
Легкий освежающий десерт из нескольких компонентов
0
Застолье 00:20 27 апр 2025

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства