Гости на пороге и хочется их удивить, или планируется мероприятие, но не хочется проводить полдня у плиты? Предлагаем приготовить быстросуши (неправильные роллы).
Подготовка такого стола займет около часа.
Итак, быстросуши:
Дежурный набор, который можно держать дома, или быстро купить по пути домой.
-листы нори
-обычный круглый рис
-обычный уксус
-соевый соус
-пачка с/с семги
-мороженный свежий укроп
Начинки: любая готовая рыбка (форель, масляная, угорь, сельдь), крабовые палочки, красная икра, огурцы, оливки, авокадо, корейская морковка, свекольная икра, грибы маринованные.
Действия:
1. Промыть рис привычным способом. В стеклянную глубокую миску засыпать рис, налить воды пальца на 3 выше границы риса, туда же немного уксуса. В микроволновку на 20 мин. На выходе должен быть готовый клейкий рис, слегка покрытый водой.
2. В это время подготовить начинки, все порезать, разложить по мисочкам поближе к месту столу. Гости уже за столом, принимают активное участие.
Подготовить 2 дощечки (на одной крутить, на другую складывать готовые), 2 ложки для риса и для начинки.
Приготовление: 2-3 столовые ложки быстро размазать на лист, надо успеть, пока рис горячий. Последние 2-3 см остаются пустые. Легкая бороздка в начале рулета для начинки. При закручивании можно добавить еще начинки или зелени, докрутить и убрать на соседнюю дощечку окончанием листа вниз рулончика.
Когда готов последний рулончик, можно начинать резать первый. За счет горячего и влажного риса нори достаточно размягчается и становится съедобным
Но вас они могут не раз выручить на девичниках и при приходе неожиданных гостей.
Приятного аппетита!\
А какие у Вас секреты быстрых праздничных блюд? Скоро новый год, уже можно начинать теоретическую подготовку :)
Комментарии (5)