Рулетики из ветчины с сыром, крабовыми палочками и яйцом

 7 порций

 30 мин (ваши 20 мин)

  anastasiya.panait 

Рулетки из ветчины – великолепная холодная закуска, которая станет настоящим хитом на праздничном столе! Вариантов начинок для таких рулетиков не счесть, в этом рецепте используются крабовые палочки, варёные яйца, плавленый сыр и зелёный лук. Ветчину лучше брать уже в нарезке тонкими слайсами, так рулетики получатся аккуратными, ровненькими, один в один!

Пошаговый фото рецептРулетики из ветчины с сыром, крабовыми палочками и яйцом

Подготовьте необходимые ингредиенты. Плавленый сыр и крабовые палочки берите качественные, от этого во многом будет зависеть вкус готовой закуски.

Яйцо сварите вкрутую (в течение 10 минут после закипания). Затем остудите в холодной воде.

Остывшее яйцо очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке в миску.

Плавленый сыр также натрите на крупной тёрке прямо в миску с яйцом.

Крабовые палочки очистите от упаковочной плёнки, натрите на крупной тёрке и переложите к сыру с яйцом.

Зелёный лук нарежьте тонкими колечками и отправьте к остальным ингредиентам.

Добавьте майонез, всыпьте по щепотке соли и чёрного молотого перца.

Начинку как следует перемешайте.

Формируем рулетики. На слайс ветчины по середине выложите полную столовую ложку начинки в виде продолговатого брусочка.

Сверните рулетик, закрывая начинку свободными краями ломтика ветчины внахлёст. Сверху рулетик скрепите, соединяя края ветчины шпажкой и углубляясь немного в начинку.

Таким образом сформируйте рулетики, использовав оставшуюся ветчину и сырно-яичную начинку.

Готовые рулетики выложите на сервировочное блюдо.

Рулетики из ветчины с плавленым сыром, крабовыми палочками и яйцом готовы.

Рулетки получаются очень вкусными, нарядными, готовятся элементарно и украсят любой праздничный стол.

Приятного аппетита!