Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Рецепт шарлотки с секретным ингредиентом

Сегодня хотим поделиться с вами необычным рецептом яблочного пирога, который точно станет вашей любимой альтернативой стандартной шарлотке. Этот пирог не будет сладким, и даже если вы не любите десерты или хотите уменьшить калории, он подойдёт вам идеально. Рецепт достаточно простой, но его вкус вас удивит, особенно если вы любите эксперименты с нестандартными сочетаниями продуктов.

Для теста нам понадобится смесь без глютена (если хотите, можете использовать муку с глютеном), которая придаст пирогу более плотную текстуру. Для данного рецепта была использована творожная основа, но можно использовать и песочное тесто. Просто смешиваем творог с мягким сливочным маслом (которое предварительно должно быть при комнатной температуре) до однородной массы. Затем просеиваем муку с разрыхлителем и солью, замешиваем тесто ложкой, а затем уже руками. Тесто получится белым, так как мы не используем яйца или красители. Убираем его в холодильник на 30 минут, накрытое плёнкой.

Тем временем займёмся начинкой. Для пирога яблоки сорта Голден, но можно брать любые, только не слишком кислые. Очищаем яблоки от кожуры и нарезаем на дольки. Смешиваем яблоки с корицей, немного мёда и кукурузного крахмала, чтобы они не выделяли лишнюю влагу в процессе запеканки. Интересный ингредиент — это чеддер или любой сыр с ореховым послевкусием.

Теперь приступаем к сборке. Разделяем тесто на две части — одну оставляем для посыпки, другую выкладываем на дно и бортики формы (диаметр 18 см). Формируем бортики высотой 5-6 см. На дно выкладываем часть яблок, посыпаем сыром, затем снова яблоки и оставшийся сыр. Верх покрываем натёртым тестом, которое можно подморозить, чтобы оно легче натиралось.

Запекаем в духовке при температуре 180 градусов около 35-40 минут. Пирог можно сразу подать горячим, но мне больше нравится вариант, когда он немного постоит в холодильнике. Тогда его легче нарезать, и слои не распадаются, а сыр остаётся в форме. Такой пирог идеально подойдёт для завтрака с чашечкой кофе — он не слишком сладкий, и все вкусы прекрасно сбалансированы.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

 


Автор:
Теги: рецепты Выпечка шарлотка

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Светлана Кондратьева
И вот опять - сколько и чего в граммах? Это не рецепт, а описание процесса приготовления. Минус.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Куриные отбивные с секретным ингредиентом
Куриные отбивные с секретным ингредиентом
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:30 13 фев 2025
Влажный брауни с секретным ингредиентом
Влажный брауни с секретным ингредиентом
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:24 30 авг 2023
Вкусный борщ с секретным ингредиентом: любителям изысканной кухни
Вкусный борщ с секретным ингредиентом: любителям изысканной кухни
14
Здесь только хорошие новости! 10:01 14 окт 2020
Рецепт дрожжевых блинов с необычным ингредиентом
Рецепт дрожжевых блинов с необычным ингредиентом
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:55 24 фев 2025
Так селёдку «под шубой» никто не готовит, а все кто пробует удивляются, от чего же так вкусно: все дело в банке с секретным ингредиентом
Так селёдку «под шубой» никто не готовит, а все кто пробует удивляются, от чего же так вкусно: все дело в банке с секретным ингредиентом
4
Застолье 13:34 18 дек 2023
Открыла для себя прелесть шарлотки с творожной начинкой, пеку каждый день
Открыла для себя прелесть шарлотки с творожной начинкой, пеку каждый день
3
Застолье 16:54 26 сен 2022
Оригинальный рецепт итальянского виноградного пирога. Приготовьте вместо привычной шарлотки
Оригинальный рецепт итальянского виноградного пирога. Приготовьте вместо привычной шарлотки
0
УДачные советы 12:00 21 сен 2022
Мясные тефтели с секретным ингредиентом
Мясные тефтели с секретным ингредиентом
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:37 11 сен 2023
Мгновенный пирог 2 яблока: получается сочнее шарлотки
Мгновенный пирог 2 яблока: получается сочнее шарлотки
4
Здесь только хорошие новости! 12:20 20 ноя 2020
Мой фирменный рецепт “Оливье” с секретным ингредиентом. Пальчики оближешь!
Мой фирменный рецепт “Оливье” с секретным ингредиентом. Пальчики оближешь!
0
Застолье 17:17 30 июн 2023
Рецепт горчично-лимонной заправки для салата
Рецепт горчично-лимонной заправки для салата
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:35 29 июн 2024
Бытовые хитрости на каждый день
Бытовые хитрости на каждый день
0
Человек познаёт мир 10:20 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства