Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Куриные отбивные с секретным ингредиентом

Добавьте этот секретный ингредиент в кляр – и ваши отбивные станут изысканными!

Всем привет! Сегодня я поделюсь с вами простым, но удивительным рецептом куриных отбивных, которые заиграют новыми красками благодаря секретному ингредиенту. Он добавит не только оригинальный вкус, но и приятную хрустящую текстуру. Готовьте вместе со мной!

Ингредиенты:

  • куриное филе – 2 штуки
  • соль, черный молотый перец – по вкусу
  • яйца – 3 штуки
  • мука – 4 ст. ложки с горкой
  • сухой чеснок – ½ ч. ложки
  • кунжут – 30 г (наш секретный ингредиент)
  • куркума – щепотка (для красивого золотистого цвета)
  • растительное масло – для жарки

Приготовление:

Готовим филе:
Разрезаем куриное филе на пласты, слегка отбиваем с двух сторон. Солим и перчим по вкусу.

Делаем кляр:
В миске взбиваем яйца, добавляем муку, сухой чеснок и кунжут. Хорошо перемешиваем вилкой.

Добавляем куркуму – она придаст кляру красивый золотистый оттенок.

Жарим отбивные:
Обмакиваем мясо в кляр и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Огонь – средний.

Готово!
Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.

Результат:

Отбивные получаются нежными внутри, с ароматной хрустящей корочкой снаружи. Кунжут придает им особенный вкус и легкую ореховую нотку.


Автор:
Теги: рецепты блюда из курицы куриные отбивные в кляре

Комментарии (2)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Светлана Кондратьева
Кунжут хорошо бы предварительно обжарить до румяности на сухой сковороде. Вот тогда кляр будет, действительно, интересным.
Катя Плетнёва
Эта щепотка куркумы не поменяла цвет кляра практически, а то что отбивные получились оранжевые - так это эффект любой жарки. Можно положить куркумы побольше, она очень полезна.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Сочные и нежные куриные отбивные
Сочные и нежные куриные отбивные
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:55 08 фев 2025
Влажный брауни с секретным ингредиентом
Влажный брауни с секретным ингредиентом
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:24 30 авг 2023
Рецепт шарлотки с секретным ингредиентом
Рецепт шарлотки с секретным ингредиентом
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:01 29 янв 2025
Вкусный борщ с секретным ингредиентом: любителям изысканной кухни
Вкусный борщ с секретным ингредиентом: любителям изысканной кухни
14
Здесь только хорошие новости! 10:01 14 окт 2020
Куриные отбивные в хрустящей панировке
Куриные отбивные в хрустящей панировке
0
Женский сайт 10:45 23 янв 2016
Куриные отбивные в кляре с начинкой
Куриные отбивные в кляре с начинкой
0
Женский сайт 12:40 26 дек 2015
Так селёдку «под шубой» никто не готовит, а все кто пробует удивляются, от чего же так вкусно: все дело в банке с секретным ингредиентом
Так селёдку «под шубой» никто не готовит, а все кто пробует удивляются, от чего же так вкусно: все дело в банке с секретным ингредиентом
4
Застолье 13:34 18 дек 2023
Куриные отбивные с хреном
Куриные отбивные с хреном
0
Женский сайт 12:45 27 янв 2016
Отбивные из баклажанов на молдавский манер, они вкуснее мясных и совсем не горчат
Отбивные из баклажанов на молдавский манер, они вкуснее мясных и совсем не горчат
0
Застолье 13:21 03 авг 2022
Мясные тефтели с секретным ингредиентом
Мясные тефтели с секретным ингредиентом
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:37 11 сен 2023
Куриные рулетики с сыром, запечённые в беконе
Куриные рулетики с сыром, запечённые в беконе
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 15:07 21 дек 2022
Как выглядит китайское такси в наши дни
Как выглядит китайское такси в наши дни
0
Человек познаёт мир 05:00 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства