Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Просто натрите кабачок и добавьте кефир – лепёшки из кабачка без лишних хлопот

Ищете способ удивить близких вкусным и полезным блюдом без лишних хлопот? Тогда эти кабачковые лепёшки – идеальный выбор! Они нежные, мягкие и ароматные, отлично подойдут как гарнир к мясу или рыбе, а также станут прекрасной самостоятельной закуской.

Ингредиенты:

  • кабачок – 350 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • кефир (2,5%) - 250 г;
  • соль – по вкусу;
  • перец чёрный молотый – по вкусу;
  • сода – 0,5 ч.л.;
  • сыр – 100 г;
  • мука – 6-7 ст.л. (с горкой).

Способ приготовления

  1. Кабачок натираем на крупной тёрке, должно получиться 350 г. Если он молодой, кожуру можно не очищать.
  2. Теперь разбиваем 2 яйца, выливаем 250 мл кефира жирностью 2,5%, добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу, а также 0,5 ч.л. соды. Высыпаем 100 г тёртого сыра и тщательно перемешиваем. Вместо твёрдого сыра можно использовать фету или брынзу.
  3. Теперь постепенно добавляем 6-7 ст.л. муки (с горкой). Возможно, потребуется чуть больше или меньше муки, в зависимости от сочности кабачка.
  4. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Кстати, если у вас нет кефира, можно заменить его сметаной, разбавленной водой до консистенции кефира.
  5. Сковороду смазываем тонким слоем растительного масла и выливаем небольшой половник теста на центр хорошо разогретой сковороды.
  6. Жарим лепёшки на слабом огне, накрыв крышкой, до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Лучше жарить сразу на двух сковородках, чтобы было быстрее.

Готовые лепёшки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Подаём их горячими или тёплыми со сметаной, йогуртом или любым другим соусом на ваш вкус.

Такие лепёшки можно запечь и в духовке при 180°С около 15-20 минут. Главное смажьте бумагу тонким слоем растительного масла.

Они очень вкусные, мягкие и нежные. Этот простой и быстрый рецепт придётся вам по вкусу, и вы с удовольствием его попробуете. 

 


Автор:
Теги: рецепты Блюда из кабачков

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Что приготовить из кабачка: 3 блюда, которые ваша семья будет просить еще и еще
Что приготовить из кабачка: 3 блюда, которые ваша семья будет просить еще и еще
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 10 авг 2021
Советы, которые помогут поддержать порядок в доме без лишних хлопот
Советы, которые помогут поддержать порядок в доме без лишних хлопот
3
Человек познаёт мир 09:40 13 фев 2025
Соединяем кабачок и 4 картофелины: пирог на сковороде за 15 минут. Духовка не требуется
Соединяем кабачок и 4 картофелины: пирог на сковороде за 15 минут. Духовка не требуется
2
Здесь только хорошие новости! 11:50 25 июл 2021
Три оригинальных блюда из кабачка
Три оригинальных блюда из кабачка
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:46 13 июн 2024
На отдыхе в Греции научилась фаршировать цветки кабачка, считаю дни, жду, пока кабачки зацветут
На отдыхе в Греции научилась фаршировать цветки кабачка, считаю дни, жду, пока кабачки зацветут
0
Застолье 13:45 06 мар 2023
Этот рецепт сделал кабачок моим любимым овощем
Этот рецепт сделал кабачок моим любимым овощем
1
Застолье 14:20 25 мар 2025
Оладушки из кабачка, которые заставят вас сказать «Вау»! Вкусный и лёгкий рецепт
Оладушки из кабачка, которые заставят вас сказать «Вау»! Вкусный и лёгкий рецепт
1
УДачные советы 12:00 03 авг 2023
Домашний мармелад – вкусное лакомство без лишних добавок
Домашний мармелад – вкусное лакомство без лишних добавок
0
Застолье 02:00 07 мар 2025
Кабачки с сыром в духовке: вкусные и бюджетные рецепты
Кабачки с сыром в духовке: вкусные и бюджетные рецепты
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:02 05 авг 2024
Тыквенные лепёшки без муки.
Тыквенные лепёшки без муки.
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:46 12 май 2022
Пирожки с картошкой по-новому, необычный рецепт без лишних хлопот
Пирожки с картошкой по-новому, необычный рецепт без лишних хлопот
3
УДачные советы 09:00 18 мар 2022
Вместо лепёшек, блинов и оладушек. Ленивые хачапури с зеленью
Вместо лепёшек, блинов и оладушек. Ленивые хачапури с зеленью
4
УДачные советы 12:00 21 окт 2022

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства