Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Как питаться, чтобы нормализовать уровень сахара в крови

Сахар в крови — ключевой показатель, отражающий состояние обмена веществ и общее функционирование организма. На его уровень напрямую влияет то, что мы едим. Современные рационы часто изобилуют простыми углеводами, которые быстро всасываются, вызывая резкие скачки глюкозы в крови. Это перегружает поджелудочную железу и со временем может привести к развитию сахарного диабета.

Что такое гликемический индекс?

Гликемический индекс (ГИ) — это показатель того, как быстро и насколько сильно продукт повышает уровень сахара в крови. За эталон принят ГИ глюкозы — 100 единиц. Все остальные продукты ранжируются по сравнению с ней: их индекс может быть ниже, равен или даже превышать 100 в зависимости от состава и способа приготовления.

Продукты с:

  • низким ГИ (до 55) медленно повышают уровень сахара;
  • средним ГИ (от 56 до 69) — умеренно;
  • высоким ГИ (от 70 и выше) — быстро и значительно.

Почему важно избегать продуктов с высоким ГИ?

Быстро усваиваемые углеводы (сахара, выпечка, сладости) начинают действовать уже через 10 минут после еды. Они не содержат клетчатку, быстро перевариваются, не насыщают и провоцируют повторное чувство голода. Это ведёт к перееданию и, как следствие, к нарушению углеводного обмена.

Как выбирать полезные углеводы?

Предпочтение стоит отдавать продуктам с низким и средним ГИ: они дольше перевариваются, дают более устойчивое чувство сытости и меньше нагружают поджелудочную железу. Примеры таких продуктов:

  • цельнозерновые крупы,
  • бобовые,
  • зелень и некрахмалистые овощи,
  • ягоды с низким ГИ (например, черника).

Некоторые фрукты и овощи, несмотря на свою полезность, обладают высоким гликемическим индексом. Например:

  • варёная свёкла — 99,
  • картофель — 95,
  • изюм — 65,
  • бананы — 60.

Эти продукты следует употреблять умеренно, желательно после основного приёма пищи, а не на голодный желудок.

Как снизить гликемическую нагрузку?

  • Избегайте дробления и длительной термической обработки — это увеличивает ГИ продуктов.
  • Добавляйте жиры (например, растительное масло) — они замедляют пищеварение и усвоение углеводов.
  • Соблюдайте порядок приёма пищи — продукты с медленным усвоением лучше есть в начале трапезы, а быстрые углеводы — в конце.
  • Используйте клетчатку — она не снижает уровень сахара напрямую, но замедляет его всасывание.

Клетчатку можно получить из:

  • зелёных листовых овощей,
  • ягод,
  • цельнозерновых продуктов,
  • овощей (особенно капусты, сельдерея, лука),
  • отрубей и бобовых.

Что делать при сильном желании сладкого?

Если тянет на сладкое — не спешите за конфетами. Лучше:

  • выбрать натуральный мармелад или пастилу без сахара,
  • добавить в рацион больше продуктов с медленными углеводами,
  • заменить молочные продукты на растительные аналоги: тофу, миндальное или соевое молоко.

Не забывайте: даже натуральные сладкие продукты (например, сухофрукты, виноград, абрикосы) могут значительно повышать уровень глюкозы. Употребляйте их умеренно и не натощак.

Общие рекомендации:

  • Используйте глюкометр для регулярного контроля сахара.
  • Следите за артериальным давлением.
  • Отдавайте предпочтение отварным, печёным и паровым блюдам.
  • Старайтесь не переедать — даже полезной пищи.
  • Избегайте стресса, так как он провоцирует переедание.
  • Проводите больше времени на свежем воздухе.

Рацион, богатый клетчаткой и сложными углеводами, помогает не только стабилизировать уровень сахара в крови, но и предупреждает развитие ожирения и диабета. Заботьтесь о своём питании и здоровье ежедневно.


Автор:
Теги: здоровье Питание сахар в крови

Комментарии (2)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Данил Арутюнов
Дома постоянно чёрная, но дорогая курага от областной торговки с земли андижанской. Каждый кусочек как кусочек мяса. Закинул вечером под чаёк несколько кусочков и отлично, Григорий, нормально, Константин : (
Людмила Музгаева 
-- Полезная статья !!!--- Все сладкое вкусное, НО вредное для организма ! -- Закон Единства и Борьбы Противоположностей !!! -- И Разумна Золотая Середина !!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Названо растение, снижающее уровень сахара в крови
Названо растение, снижающее уровень сахара в крови
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:42 15 янв 2022
Ученые рассказали о продукте, который снижает уровень сахара в крови
Ученые рассказали о продукте, который снижает уровень сахара в крови
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:37 30 ноя 2021
Чем питаться женщинам, чтобы продлить молодость: 5 продуктов, богатых эстрогенами
Чем питаться женщинам, чтобы продлить молодость: 5 продуктов, богатых эстрогенами
38
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:18 27 авг 2020
Сколько раз в день нужно есть, чтобы похудеть
Сколько раз в день нужно есть, чтобы похудеть
55
Женский развлекательный и поучительный сайт. 13:04 10 дек 2019
Раскрыт секрет, как правильно питаться, чтобы худеть без диет
Раскрыт секрет, как правильно питаться, чтобы худеть без диет
28
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:02 30 апр 2021
Как снизить потребление сахара, не изменяя пищевым привычкам
Как снизить потребление сахара, не изменяя пищевым привычкам
3
Человек познаёт мир 10:02 06 июн 2024
10 заменителей сахара для красоты и здоровья
10 заменителей сахара для красоты и здоровья
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:01 09 июн 2020
Программы похудения в санаториях — как снижать вес правильно
Программы похудения в санаториях — как снижать вес правильно
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:31 27 янв 2022
Уровень холестерина: причины повышения и способы снижения
Уровень холестерина: причины повышения и способы снижения
3
Сайт обо всём и для всех 15:48 04 апр 2024
26 НАУЧНО ДОКАЗАННЫХ ЛАЙФХАКОВ, ЧТОБЫ БЫСТРЕЕ ПОХУДЕТЬ
26 НАУЧНО ДОКАЗАННЫХ ЛАЙФХАКОВ, ЧТОБЫ БЫСТРЕЕ ПОХУДЕТЬ
34
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:19 02 апр 2021
Яблочный Пирог Без Сахара и Глютена.
Яблочный Пирог Без Сахара и Глютена.
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:59 03 янв 2023
Как выжить, если падаешь с большой высоты без парашюта
Как выжить, если падаешь с большой высоты без парашюта
0
Человек познаёт мир 01:40 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства