Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

​Ароматное овсяное печенье с лимоном и корицей: полезный рецепт без сахара

Рецепт простого, но невероятно вкусного печенья. Оно получится рассыпчатым, ароматным, с лёгкой лимонной ноткой — и, что важно, без сахара. Отличный вариант для тех, кто следит за рационом, но не хочет отказываться от вкусностей.

Что понадобится

  • 70 г овсяных хлопьев (крупного помола)

  • 60 г кукурузной муки

  • 3 мерные ложки сахарозаменителя

  • 1 мерная ложка соли (без горки)

  • 1 мерная ложка корицы (с горкой)

  • 5 г разрыхлителя

  • Цедра одного лимона

  • Сок половины лимона (~2 ст. ложки)

  • 20 г оливкового масла

  • 1 куриное яйцо

  • Немного кукурузной муки — для обсыпки перед выпечкой


Пошаговое приготовление

  1. Измельчаем овсянку.


    Поместите хлопья в блендер и измельчите всего на несколько секунд. Консистенция должна быть средней: не в муку, но и не слишком крупные кусочки.

  2. Соединяем сухие ингредиенты.
    К овсяным хлопьям добавьте кукурузную муку, сахарозаменитель, соль, корицу и разрыхлитель. Хорошо перемешайте, чтобы все специи равномерно распределились.

  3. Добавляем цедру лимона.
    Аккуратно снимите цедру с лимона, натирая только верхний жёлтый слой. Белая часть под кожурой может придавать горечь. Добавьте цедру в сухую смесь и слегка перемешайте.

  4. Приготовление влажной части.
    В отдельной миске взбейте яйцо, влейте оливковое масло и лимонный сок. Перемешайте до однородности.

  5. Замешиваем тесто.
    Смешайте сухую и жидкую части. Накройте тесто плёнкой и оставьте на 15–20 минут — за это время овсянка немного набухнет, а масса станет плотнее и эластичнее.

  6. Формируем печенье.
    Разделите тесто на 8 равных частей. Каждую скатайте в шарик и слегка обваляйте в кукурузной муке. Выложите заготовки на противень с пергаментом или силиконовым ковриком.

  7. Выпекаем.
    Отправьте печенье в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 30 минут до лёгкой румяной корочки.


Печенье получается с хрустящей корочкой и нежной текстурой внутри, а натуральный аромат лимона и корицы делает его особенно уютным. Отличный вариант как для завтрака, так и в качестве полезного десерта к чаю.


Автор:
Теги: рецепты Выпечка печенье

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Светлана Кондратьева
Мерная ложка, это сколько? Они разного объёма.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Овсяное печенье с апельсином без белой муки и сахара!
Овсяное печенье с апельсином без белой муки и сахара!
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:25 09 мар 2023
Овсяное печенье без масла, муки и сахара!
Овсяное печенье без масла, муки и сахара!
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:37 11 май 2022
Рецепт лучших в мире булочек с корицей
Рецепт лучших в мире булочек с корицей
11
Женский развлекательный и поучительный сайт. 00:49 17 май 2019
Синнабон: простой рецепт знаменитых булочек с корицей как в кафе
Синнабон: простой рецепт знаменитых булочек с корицей как в кафе
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:40 24 мар 2025
Печенье овсяное «дивное»
Печенье овсяное «дивное»
0
Женский сайт 07:45 24 янв 2016
Овсяное Печенье самое вкусное
Овсяное Печенье самое вкусное
3
Сад огород дача и все самое интересное 01:30 28 янв 2017
Овсяное печенье с клюквой и корицей
Овсяное печенье с клюквой и корицей
0
Сад огород дача и все самое интересное 23:25 06 янв 2017
Яблочный пирог с корицей "Скороспелка"
Яблочный пирог с корицей "Скороспелка"
7
Женский сайт 20:49 22 авг 2017
Пищеварительное печенье
Пищеварительное печенье
6
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:18 08 апр 2023
Ароматное блюдо, рецепт которого был занесен в кулинарную книгу СССР
Ароматное блюдо, рецепт которого был занесен в кулинарную книгу СССР
0
Застолье 13:00 20 мар 2025
Выпечка к чаю из советского времени: простейший рецепт печенья "Влюблённые"
Выпечка к чаю из советского времени: простейший рецепт печенья "Влюблённые"
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:32 27 мар 2025
Бытовые хитрости на каждый день
Бытовые хитрости на каждый день
0
Человек познаёт мир 10:20 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства