Если хочется приготовить домашнюю выпечку быстро, вкусно и без сложных ингредиентов, этот овсяный пирог станет отличным выбором. Все продукты обычно есть под рукой, а на подготовку понадобится всего несколько минут. Пирог получается ароматным, сочным и нежным благодаря сочетанию овсяных хлопьев, яблок, вишни и грецких орехов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- овсяные хлопья ( крупные) 160 гр (12 ст.л с небольшой горкой)
- кипяток 1 ст (200 мл)
- яйцо 1 шт (55 гр)
- соль 1 щепотка
- сахар 60 гр (3 ст.л без горки)
- корица молотая 1 ч.л
- вишня свежемороженая (без косточки) 100 гр
- орехи грецкие (любые ) 50 гр
- яблоки 1-2 шт (200 гр чистый вес)
Как приготовить
Овсяные хлопья залейте кипятком и оставьте на несколько минут, чтобы они размягчились.
Тем временем подготовьте яблоки. Очистите их от кожуры и сердцевины, затем нарежьте небольшими кубиками. Лучше всего подойдут кисло-сладкие сорта. Добавьте к яблокам молотую корицу и слегка перемешайте.
Грецкие орехи крупно порубите ножом, чтобы в готовом пироге чувствовались кусочки. При желании их можно заменить любыми другими орехами или вовсе не использовать.
В большую миску переложите распаренную овсянку, яблоки с корицей, орехи и вишню без косточек. Добавьте яйцо, коричневый сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Этот рецепт легко адаптировать под свои предпочтения. Вместо вишни можно использовать любую другую ягоду, а также изюм, курагу, чернослив или другие сухофрукты. Если вы не употребляете сахар, замените его привычным подсластителем по вкусу.
Выпечка
Для приготовления понадобится форма диаметром 18 см. Дно застелите пергаментом, а бортики слегка смажьте растительным маслом и также проложите полосками пергамента. Это позволит без труда извлечь готовый пирог.
Переложите тесто в форму, равномерно распределите и разровняйте поверхность. По желанию сверху можно посыпать измельчёнными орехами.
Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180 °C духовке 30–35 минут.
После выпечки оставьте пирог в форме примерно на 10 минут, затем аккуратно извлеките и переложите на блюдо.
Подача
Перед подачей пирог можно слегка присыпать сахарной пудрой. Если вы избегаете сахара, используйте немного какао-порошка или молотой корицы.
Пирог получается очень ароматным благодаря сочетанию запечённых яблок, корицы и овсяных хлопьев. Он прекрасно подходит для завтрака, полезного перекуса или уютного чаепития.
Комментарии (0)