Лёгкий, освежающий и при этом полезный десерт — идеальный вариант для жарких дней. Это веганское мороженое готовится всего из нескольких ингредиентов, без сахара и лишних добавок, а по вкусу получается нежным и кремовым.
Почему стоит попробовать
Этот десерт — настоящая находка:
-
без молока и сахара
-
готовится очень быстро
-
подходит для веганского рациона
-
можно экспериментировать со вкусами
Ингредиенты
- 2-3 банана
- 1-2 ч. ложки порошка чая матча или какао порошка
- 2-3 ст.ложки жирного кокосового молока
- печенье (лучше круглое, для сэндвичей)
Как приготовить
1. Подготовка бананов
Бананы заранее нарежьте тонкими ломтиками и заморозьте.
Перед приготовлением дайте им полежать при комнатной температуре около 5 минут — так их будет легче измельчить.
2. Измельчение
Поместите бананы в блендер, добавьте матчу и кокосовые сливки.
Измельчайте до гладкой кремовой текстуры. При необходимости останавливайте блендер и собирайте массу со стенок.
3. Заморозка
Переложите полученную массу в форму слоем примерно 2 см.
Разровняйте и отправьте в морозильник на 3–4 часа.
4. Формирование сэндвичей
Достаньте застывшую массу и вырежьте кружки по размеру печенья.
Каждый кусочек мороженого зажмите между двумя печеньями — получатся аккуратные сэндвичи.
Полезные советы
-
Остатки массы можно снова измельчить и заморозить в формочках
-
Вместо матчи можно использовать какао, ягоды или ореховую пасту
-
Чем спелее бананы, тем слаще получится десерт
Итог
Этот десерт — отличный пример того, как из простых ингредиентов можно приготовить что-то вкусное и полезное.
Минимум усилий, максимум удовольствия — идеальный вариант для летнего настроения
Комментарии (0)