Иногда самые доступные продукты могут приятно удивить. Этот салат — отличный тому пример. Он готовится быстро, выглядит ярко и празднично, а вкус получается настолько гармоничным, что сложно поверить, что в составе только самые простые ингредиенты.
Ингредиенты
- свекла — 2 штуки (средние, запечённые или отварные)
- яйца — 4 штуки
- квашеные огурцы — 3-4 штуки
- сыр твёрдый — 150 г
- консервированный зелёный горошек — банка
- чеснок — 2 зубчика (по вкусу)
- майонез — по вкусу
- соль — по вкусу
- укроп — для украшения
Приготовление
1. Подготовка овощей.
Свёклу предварительно запечь или отварить до готовности. Очистить, натереть на крупной тёрке и отжать лишний сок. Яйца также натереть, огурцы нарезать мелкими кубиками и при необходимости слегка отжать, чтобы убрать лишнюю жидкость.
2. Соус.
Смешать майонез с измельчённым чесноком.
3. Сборка салата.
Выложить салат слоями:
- первый слой — свёкла, слегка смазанная соусом;
- второй слой — зелёный горошек (при желании можно слегка размять или протереть через сито);
- третий слой — огурцы;
- четвёртый слой — яйца, промазанные майонезом;
- верхний слой — натёртый сыр.
4. Украшение.
Сделать сеточку из майонеза и посыпать свежим укропом.
Салат можно собрать в прозрачной салатнице или выложить слоями на блюде. Из указанного количества продуктов получается 2 небольшие порции.
Итог
Салат получается сочным, нежным и в то же время освежающим. Он не только украсит праздничный стол, но и станет отличным вариантом для семейного ужина. Попробуйте — результат вас удивит!
Комментарии (2)