Здравствуйте! Сегодня приготовим простой, но оригинальный салат «Ковбой». Его особенность – необычное сочетание ингредиентов, которое приятно удивит.
Ингредиенты:
- молодой картофель – 3-4 шт.
- свежие огурцы – 2 шт.
- лук (лучше молодой) – 1 небольшая головка
- филе сельди – 1 шт.
- яйца – 2 шт.
- листья салата – для сервировки
- чёрный молотый перец – по вкусу
- рубленый укроп – для украшения
Для соуса:
- сметана – 3 ст. ложки
- майонез – 3 ст. ложки
- соевый соус – 1,5 ст. ложки
- сок лимона – 2 ст. ложки
Приготовление:
- Отварите картофель до готовности (примерно 10 минут), воду не солите. Остудите, очистите от кожуры и нарежьте крупными кубиками.
- Нарежьте свежие огурцы средними кубиками и переложите в миску.
- Лук нарежьте четверть-кольцами и добавьте к огурцам.
- Филе сельди нарежьте крупными кусочками и выложите к овощам.
- Добавьте картофель и посыпьте чёрным молотым перцем. Перемешайте.
- Приготовьте соус: смешайте сметану, майонез, соевый соус и сок лимона. Перелейте в пакетик и сделайте небольшой надрез в углу.
- Выложите листья салата на большое блюдо, сверху – основную часть салата.
- Полейте часть салата соусом, затем выложите оставшийся салат и снова полейте соусом.
- Яйца нарежьте четвертинками, разложите по кругу и слегка полейте соусом.
- Посыпьте рубленым укропом и подавайте.
Этот салат станет отличной закуской, особенно понравится мужчинам. Приятного аппетита!
Комментарии (2)