Сегодня для вас не просто пирог, а настоящий тающий во рту шоколадный торт с фруктами. Получается нежным, ароматным и исчезает со стола мгновенно – проверено! Готовится легко, без лишних хлопот и даже без миксера.
Ингредиенты:
- мука - 120 г
- масло сливочное или маргарин - 150 г
- яйца - 3 шт.
- сахар 160 -180 г
- ванильный сахар - 10 г
- щепотка соли
- какао - 30 г
- разрыхлитель 2 ч.л.
- орехи грецкие - 70 г
- яблоки - 4 шт. ( маленькие)
- абрикосы - 6-8 шт.
- сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
- Для начала в глубокой миске разминаем 150 г мягкого сливочного масла или маргарина. Добавляем щепотку соли, 10 г ванильного сахара и 160–180 г обычного сахара. Все тщательно размешиваем вилкой. Затем по одному вводим три яйца, каждый раз добиваясь однородности.
- Отдельно просеиваем 120 г муки вместе с 30 г какао и 2 ч. л. разрыхлителя. Добавляем 70 г дробленых грецких орехов – они прекрасно дополняют шоколадный вкус. Теперь самое интересное – фрукты. Я использую яблоки сорта «Белый налив» и абрикосы. Нарезаем яблоки тонкими дольками, абрикосы – на четвертинки, аккуратно вмешиваем в тесто.
- Форму диаметром 22 см застилаем пергаментом, выкладываем тесто и отправляем в разогретую до 180°С духовку. Выпекаем 35–40 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой. Даём пирогу немного остыть и при желании посыпаем сахарной пудрой.
Этот торт – настоящее удовольствие! Насыщенный шоколадный вкус, ореховая нотка и сочные фрукты создают идеальное сочетание. Готовьте с радостью, наслаждайтесь каждым кусочком и пусть в доме всегда будет тепло и уют!
Комментарии (1)