Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Оригинальный десерт «Брукис» - брауни+кукис

Сегодня в тренде американское печенье кукис, и в данном рецепте предлагаем вам необычный, но очень вкусный рецепт – «Брукис». В этом на первый взгляд необычном названии сочетаются два классических десерта – хрустящее печенье кукис и ароматный шоколадный брауни.

Нам понадобится:

Печенье КУКИС:

  • 55 г сливочного масла
  • 1 г соли
  • 20 г сахара
  • 25 г коричневого сахара
  • 25 г яйца (1 желток+немного белка)
  • 3 г разрыхлителя
  • 90 г муки
  • 30 г молочного шоколада

БРАУНИ:

  • 225 г сливочного масла
  • 50 г какао-порошка
  • 150 г сахара
  • 5 г ванильного сахара
  • 40 г темного шоколада
  • 3 яйца (1с)
  • 2 г соли
  • 75 г муки
  • 80 г темного шоколада

Приготовление:

  1. Теперь давайте начнём приготовление теста для печенья. Сначала взбиваем масло с сахаром 5 минут до светлой воздушной консистенции. Добавляем яйцо и продолжаем взбивать до однородности. Просеиваем муку с разрыхлителем и перемешиваем на минимальной скорости. В конце добавляем молочный шоколад. Тесто заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 30-40 минут.
  2. Пока тесто охлаждается, приготовим брауни. К сливочному маслу добавляем какао и тёмный шоколад, нарезанный на кусочки, и нагреваем в микроволновке, пока всё не растопится. Добавляем соль, сахар и ванильный сахар, перемешиваем и даём немного остыть. Затем в смесь вводим яйца комнатной температуры и взбиваем венчиком. Просеиваем муку и снова перемешиваем. В конце добавляем кусочки шоколада.
  3. Можно также добавить свежую малину в брауни для аромата. Если используете замороженные ягоды, добавляйте их в замороженном виде.
  4. Теперь соберём десерт. В форму выкладываем половину теста для брауни, затем слой кусочков теста для печенья. Повторяем слои: оставшееся брауни, малина и ещё немного теста кукис. Выпекаем при температуре 180°C около 35-40 минут до румяной корочки.

После выпекания дайте десерту немного остыть, нарежьте его и подавайте тёплым, желательно с шариком ванильного мороженого. Получается идеальное сочетание – хрустящее печенье и нежный брауни. Обязательно попробуйте этот рецепт! Удачи вам на кухне!


Автор:
Теги: рецепты Десерты Выпечка брауни

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Влажный брауни с секретным ингредиентом
Влажный брауни с секретным ингредиентом
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:24 30 авг 2023
Лучше конфет и мороженого. Оригинальный десерт, который никого не оставит равнодушным
Лучше конфет и мороженого. Оригинальный десерт, который никого не оставит равнодушным
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:00 16 авг 2021
Брауни с вишневым слоем
Брауни с вишневым слоем
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:01 21 фев 2022
Шоколадный брауни
Шоколадный брауни
0
Женский сайт 13:35 22 мар 2016
Шоколадный пирог «Брауни»
Шоколадный пирог «Брауни»
0
Сад огород дача и все самое интересное 07:15 12 янв 2017
Простой летний десерт без выпечки
Простой летний десерт без выпечки
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:55 18 июн 2024
Брауни из фасоли
Брауни из фасоли
0
Женский сайт 01:50 06 фев 2016
Клубнично-банановый десерт без сахара за 5 минут!
Клубнично-банановый десерт без сахара за 5 минут!
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:51 22 мар 2023
Шоколадный брауни с творогом
Шоколадный брауни с творогом
0
Советы по домоводству 08:35 03 дек 2021
Нежный летний десерт с клубникой
Нежный летний десерт с клубникой
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:23 17 июн 2023
Самый оригинальный и веселый анекдот о мотивации
Самый оригинальный и веселый анекдот о мотивации
4
Интересный мир 10:45 15 июн 2016
Береги честь смолоду?
Береги честь смолоду?
0
Живи правильно 09:40 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства