Тефтели с рисом в духовке приготовить легко. Сделайте ароматный овощной соус, мясной фарш приправьте специями, добавьте рис и отправьте в духовку на полчаса. Получается Всегда Вкусно!
Ингредиенты
- лук репчатый - 300 г
- морковь - 120 г
- рис - 180 г
- томаты резаные - 270 г
- соль - 3 ч.л.
- перец черный молотый - 1 ч.л.
- лавровый лист - 2 шт
- кориандр - 1/2 ч.л.
- сушеные петрушка и укроп - 1 ч.л.
- паприка молотая - 1 ч.л.
- мясной фарш - 800 г
- вода - 1 литр
- мука пшеничная - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
- Как приготовить мясные тефтели с рисом в духовке
- Нарезать лук кубиками, морковь натереть на крупной терке.
- Отварить рис до полуготовности в течение 10 минут.
- Разогреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла и обжарить лук на среднем огне в течение 3 минут.
- Добавить морковь, муку и перемешать. Добавить 1 ч.л. соли, ½ ч.л. молотого перца, 1 ч.л. сахара, паприку и продолжать жарить еще 1 минуту на среднем огне.
- Добавить резаные томаты и жарить 1 минуту, добавить 1 литр воды и довести до кипения, добавить лавровый лист и выключить огонь.
- В мясной фарш добавить молотый кориандр, зелень, молотый перец, 1 ч.л. соли и хорошо промешать в течение 4-5 минут.
- Добавить в фарш рис и перемешать до однородного состояния, сформировать тефтели в форме шариков. Выложить в противень тефтели и залить готовым овощным соусом.
- Разогреть духовку до 180°С и поставить противень с мясными тефтелями на 30 минут.
Комментарии (0)