Медовый пирог с яблоками: простой рецепт и лёгкость приготовления

Сегодня мы приготовим яблочно-медовый пирог. Вкусный, лёгкий, нежный, простой в приготовлении, с волшебным ароматом яблок и мёда.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• сливочное масло - 200 г
• сахар - 50 г
• мёд жидкий - 180 г
• яйца - 3 шт.
• мука - 250 г
• разрыхлитель - 1,5 ч.л.
• сода - 0,5 ч.л.
• соль - щепотка
• корица молотая (по желанию) - 1 ч.л.
• яблоки - 3-4 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. В первую очередь сливочное масло комнатной температуры взбиваем в пышную массу.т
2. Масло нужно достать из холодильника за несколько часов до начала приготовления пирога. Теперь к маслу всыпаем сахар и ещё раз хорошо всё взбиваем.
3. Так как пирог яблочно-медовый – нам нужен мёд. Он должен быть жидкий. Вливаем его в сливочную массу и с помощью миксера опять взбиваем. Если у Вас мёд затвердел – растопите его в микроволновке и затем остудите.
4. Не выключая миксер, в тесто добавляем по одному яйца, каждый раз очень хорошо взбивая миксером.
5. Теперь подготовим сухие ингредиенты. В просеянную муку всыпаем соду, разрыхлитель, добавляем щепотку соли и корицу. Пряные специи добавляйте по желанию. Я кладу только корицу, кроме неё можно добавить молотый имбирь и мускатный орех, но можно сделать пирог и без специй. Соединяем сухие ингредиенты венчиком.
6. Ну и теперь в тесто всыпаем муку со специями в 2 приёма. С помощью силиконовой лопатки аккуратными движениями перемешиваем всё в однородную консистенцию.
7. На несколько минут тесто отставляем в сторону и займёмся яблоками. Нам нужно 3 больших или 4 средних. 2 яблока очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем на маленькие кубики.
8. И одно большое яблоко или 2 маленьких, не очищая кожуры, нарезаем на дольки. В тесто высыпаем яблоки, нарезанные кубиками, и перемешиваем.
9. Выпекать пирог мы будем в разъёмной форме на 24 см. Дно застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем тесто и разравниваем его по всей поверхности. Затем сверху по кругу вставляем дольки яблока. Получается очень красиво и оригинально. Яблоки для пирога можно использовать как любого сорта, так и любого цвета.
10. Ставим в заранее разогретую до 160 градусов духовку на один час. И теперь сразу же, ещё горячий пирог, не вынимая из формы, смазываем сверху тёплым мёдом (я его подогрела в микроволновке). После чего даём полностью остыть.
11. Затем острым тонким ножом отделяем пирог от стенок формы и снимаем боковую часть. Переворачиваем пирог на руку, убираем бумагу и кладём на тарелку.

Медовый пирог с яблоками получается настолько ароматным, мягким, румяным, вкусным! В доме аромат и тепло выпечки.