Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Французский луковый суп

Знаменитый французский луковый суп. Если вы еще не успели попробовать это настоящее кулинарное чудо, вам обязательно стоит это сделать.

Ингредиенты

  • лук репчатый - 1 кг
  • бульон овощной - 1 литр
  • сливочное масло - 2 ст.л.
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • хлеб - 2 кусочка
  • сыр полутвердый - 75 г
  • вино белое сухое - 200 мл
  • коньяк - 50 мл
  • мука - 1 ст. ложка
  • розмарин - 2 веточки
  • тимьян - 2 веточки
  • лавровый лист - 2 листа

  1. Как приготовить луковый суп
  2. Нарезать лук полукольцами.
  3. Растопить масло в сотейнике, выложить лук и добавить 1 ч.ложку соли.
  4. Жарить лук в течение 30 минут на слабом огне до светло золотистого цвета, постоянно помешивать, чтобы он не пригорел.
  5. Добавить 200 мл белого вина и тушить еще 2-3 минуты.
  6. Добавить 1 ст. ложку муки и тщательно перемешать в течение 1 минуты.
  7. Добавить 1 литр бульона и довести до кипения.
  8. Добавить пучок трав (приблизительно10 гр): тимьян, розмарин и лавровый лист. Траву и лавровые листы связать в пучок с помощью кулинарной нити.
  9. Посолить и поперчить по вкусу.
  10. Варить 20 минут на слабом огне под закрытой крышкой.
  11. Добавить в суп 50 мл коньяка и удалить из супа пучок трав.
  12. Поджарить ломтики хлеба в тостере или на сковороде до золотистой корочки и натереть гренки чесноком.
  13. В порционные формы налить суп.
  14. Сверху накрыть гренкой.
  15. Сверху гренки посыпать обильно сыром.
  16. Разогреть духовку до максимальной температуры и поставить формы на 1-2 минуты, сыр должен запечься. Луковый суп готов. Приятного аппетита!

 


Автор:
Теги: рецепты суп луковый суп

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Луковый пирог с сыром
Луковый пирог с сыром
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:55 03 дек 2023
Луковый пирог «Базовый»
Луковый пирог «Базовый»
0
Женский сайт 21:25 28 янв 2016
Тифлисский луковый пирог
Тифлисский луковый пирог
16
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:00 13 фев 2022
Французский шарм для врага
Французский шарм для врага
29
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:01 17 дек 2020
Салат «Французский»
Салат «Французский»
18
Женский сайт 13:26 09 ноя 2017
Изысканный французский картофель «Анна»
Изысканный французский картофель «Анна»
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 15 ноя 2021
Мне понадобилось 10 минут и 3 ингредиента, чтобы приготовить изысканный французский десерт, домашние в восторге
Мне понадобилось 10 минут и 3 ингредиента, чтобы приготовить изысканный французский десерт, домашние в восторге
0
Застолье 11:21 01 авг 2024
Осенний французский шик: 10 идей, как добавить изюминку образу
Осенний французский шик: 10 идей, как добавить изюминку образу
5
Женский каприз 09:28 21 окт 2022
Простите мой французский…
Простите мой французский…
0
Интересности 09:00 02 ноя 2016
Божественно вкусный салат «Французский поцелуй»
Божественно вкусный салат «Французский поцелуй»
1
Здесь только хорошие новости! 19:00 10 дек 2019
Салат французский диетический
Салат французский диетический
1
Женский сайт 13:48 05 дек 2017
Французский омолаживающий крем, который может заменить дорогие косметические средства
Французский омолаживающий крем, который может заменить дорогие косметические средства
4
УДачные советы 14:00 28 авг 2022

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства