Куриные рулетики с начинкой

Сочные куриные рулетики. Рецепт из куриного филе с начинкой. 

Продукты:

• куриное филе-2 шт.
• морковь-1 шт.
• сыр-150 г
• соль, перец, паприка по вкусу
• майонез-2 ст.л.
• чеснок-2-3 зуб.

1. Разрезаем куриное филе на небольшие пласты.  Накрываем пакетиком, чтобы не летело во все стороны. Отбиваем все кусочки с двух сторон. Солим, добавляем чёрный молотый перец и другие специи по-вкусу.
2. Для начинки сыр натираем на крупной тёрке. Морковь также натираем на крупной тёрке. Добавляем майонез, соль, перец, измельчённый чеснок. Смешиваем до однородного состояния. 
3. На отбитое мясо кладём начинку и заворачиваем в рулет. 
4. Форму для выпекания застелаем пергаментом и выкладываем туда рулетики. Сверху рулетики рекомендуется смазать растительным маслом. Выпекать при температуре 180° градусов 15-20 минут. После этого достаём из духовки и посыпаем натёртым сыром и убираем в духовку ешё на 15 минут.