Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Куриная грудка: ценность, польза и возможный вред

Куриная грудка — один из самых популярных продуктов в диетическом и спортивном питании. Это постное мясо с высоким содержанием белка и минимальным количеством жиров и углеводов.

В 100 граммах грудки содержится около 24 г белка, 2 г жира и всего 0,4 г углеводов, при этом калорийность — примерно 120 ккал. По этим показателям она превосходит многие другие виды мяса. В её составе присутствуют витамины A, B, C, микро- и макроэлементы, включая калий, натрий, магний, цинк. Особенно она богата витаминами группы B.

Из куриного филе можно приготовить множество полезных блюд: запеканки, котлеты, оладьи, тушёное или запечённое мясо, фаршированные варианты с грибами, сыром, овощами.

Польза куриной грудки

  1. Помощь в похудении
    Благодаря высокой питательности при низкой калорийности куриная грудка идеально подходит для тех, кто стремится снизить вес, сохранив при этом чувство сытости.
  2. Набор мышечной массы
    Белок грудки — основной строительный материал для мышц. Именно поэтому её часто включают в рацион спортсменов и людей, придерживающихся белковой диеты.
  3. Укрепление костей
    Регулярное употребление белого мяса помогает сохранить прочность костей и снизить риск переломов, особенно в детском возрасте, когда формируется скелет.
  4. Поддержка кроветворения
    Благодаря наличию витаминов и минералов, участвующих в образовании крови, куриная грудка полезна людям с низким уровнем гемоглобина.
  5. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
    Постное мясо не перегружает сосуды и помогает поддерживать их здоровье.
  6. Красота кожи, волос и ногтей
    Дефицит белка и минералов отражается на внешности. Регулярное включение куриной грудки в рацион помогает восстановить здоровый вид кожи, волос и ногтей.
  7. Польза для беременных

    Витамины B9 и B12, содержащиеся в грудке, поддерживают нормальное развитие плода и общее самочувствие будущей мамы.

Возможный вред

Несмотря на все достоинства, куриная грудка не лишена недостатков:

  • Аллергические реакции
    У некоторых людей мясо курицы может вызывать кожную сыпь, покраснения или другие проявления непереносимости.
  • Проблемы с пищеварением
    При переедании возможно чувство тяжести, дискомфорт или расстройство желудка.
  • Переизбыток белка
    Излишнее потребление белковой пищи может создать нагрузку на почки и печень, а также вызвать неприятный запах от тела или изо рта.
  • Риск заражения
    Недостаточно термически обработанная курица может содержать паразитов или патогенные микроорганизмы.
  • Наличие антибиотиков и гормонов
    При промышленном выращивании птицы нередко используют стимуляторы роста, которые могут оставаться в мясе.
  • Вред кожицы при жарке
    Кожица курицы содержит больше жиров и при обжаривании может выделять канцерогены, поэтому полезнее употреблять филе без кожи.

Как правильно включать в рацион

Куриную грудку можно есть 2–3 раза в неделю, сочетая её с другими источниками белка — рыбой, красным мясом, бобовыми. Иногда допустимо готовить её с кожей для восполнения жиров, но основное употребление лучше оставлять на постные варианты.

Вывод: куриная грудка — универсальный продукт, полезный как взрослым, так и детям. Она поддерживает здоровье, помогает в контроле веса и укрепляет организм, но требует разумного употребления и качественной термической обработки.


Автор:
Теги: здоровье польза и вред куриное филе

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Куриная грудка «Необычный вкус»
Куриная грудка «Необычный вкус»
5
Женский сайт 09:10 10 мар 2016
Запеченая куриная грудка
Запеченая куриная грудка
0
Женский сайт 11:30 02 фев 2016
Куриная грудка в кляре. Красивое сытное блюдо готовится просто 
Куриная грудка в кляре. Красивое сытное блюдо готовится просто 
6
Сад огород дача и все самое интересное 07:35 20 окт 2016
Новогодняя фаршированная куриная грудка
Новогодняя фаршированная куриная грудка
0
Сад огород дача и все самое интересное 07:15 12 янв 2017
Интервальное голодание: вред или польза? Мнения экспертов
Интервальное голодание: вред или польза? Мнения экспертов
41
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:26 17 мар 2020
Куриная грудка запеченная в кефире. настоящая деликатес для худеющих!
Куриная грудка запеченная в кефире. настоящая деликатес для худеющих!
0
Сад огород дача и все самое интересное 06:38 02 ноя 2018
Пекинская капуста: польза и возможный вред. Что нужно знать?
Пекинская капуста: польза и возможный вред. Что нужно знать?
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:09 27 июн 2025
Куриная грудка в молоке
Куриная грудка в молоке
0
Женский сайт 13:50 09 фев 2016
Компот: польза и возможный вред для организма
Компот: польза и возможный вред для организма
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:33 25 май 2025
Арбуз – польза и вред для здоровья при различных недугах + Видео
Арбуз – польза и вред для здоровья при различных недугах + Видео
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:15 09 апр 2016
Польза и вред голубики
Польза и вред голубики
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:54 13 авг 2023
Игорь застал мою мать за тем, чего я не могла вообразить
Игорь застал мою мать за тем, чего я не могла вообразить
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:00 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства