Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Мясо по-французски

Популярное «Мясо по-французски», традиционно готовят к праздникам или семейным торжествам. Сочные ломтики свининой корейки, запеченные с грибами и сыром на картофельной подушке. Блюдо не требует специальных навыков для приготовления и всегда получается эффектным, праздничным и очень вкусным.

Ингредиенты

  • свиная корейка - 1200 г
  • лук репчатый - 250 г
  • шампиньоны - 250 г
  • картофель - 700 г
  • сыр твердый - 150 г
  • майонез - 150 г
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • сливочное масло - 20 г
  • перец черный молотый - по вкусу 
  • соль - по вкусу 

Как приготовить мясо по-французски

  1. Мясо нарезать ломтиками толщиной 2 см, отбить кухонным молоточком, посолить и поперчить по вкусу каждый ломтик с обеих сторон.
  2. Нагреть сковороду, добавить 2 ст.л. растительного масла и обжарить мясо по 30 секунд с каждой стороны на сильном огне.
  3. Шампиньоны нарезать пластинами, разогреть сковороду на сильном огне, добавить 20 г сливочного масла и обжарить грибы 3-4 минуты на среднем огне.
  4. В миске смешать майонез, мелко нарезанный репчатый лук и натертый сыр.
  5. В противень выложить нарезанный тонкими пластинами картофель и распределить равномерным слоем по всему противню, посолить и поперчить по вкусу.
  6. Сверху на картофель выложить обжаренные ломтики мяса.
  7. Сверху на картофель выложить обжаренные ломтики мяса, На мясо выложить обжаренные грибы, сверху выложить смесь из майонеза, лука и сыра.
  8. Отправить противень в нагретую до 180°С духовку и запекать 40-50 минут до золотистой корочки при той же температуре.
  9. Мясо-по французски подавать горячим, украсив свежей зеленью.

Советы

1. Картофель нарезайте тонкими пластинами и выкладывайте в 1-2 ряда.

2. Свиную корейку можно заменить свиной шейкой.

3. Специи добавляйте по вкусу.


Автор:
Теги: рецепты мясо по французски мясо по французски в духовке

Комментарии (4)

Сортировка: Рейтинг | Дата
www.pruxasorik.ucoz.ru Bornat
Еще добавить водку ,,Столичная,, и будет как раз все.
Ольга Ив
Мне кажется, лук тоже надо спассеровать. Мясо обжаренное, почти готовое, лук не успеет приготовиться за то время, пока сыр звпекается.
Ольга Ив
Нет. Уже проходили. Лук остаётся, как уменя мама выражается, "живой".
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Мясо по-французски по-новому
Мясо по-французски по-новому
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 13:51 10 авг 2023
Как приготовить самое вкусное и сочное мясо по-французски
Как приготовить самое вкусное и сочное мясо по-французски
9
Женский сайт 12:08 02 июл 2017
Мясо по-французски по упрощенному рецепту. Времени на отдельные порции не тратим, делаем противень целиком
Мясо по-французски по упрощенному рецепту. Времени на отдельные порции не тратим, делаем противень целиком
8
Здесь только хорошие новости! 09:45 25 сен 2021
Праздничный салат «Мясо по-французски»: в копилку рецептов
Праздничный салат «Мясо по-французски»: в копилку рецептов
18
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:00 07 дек 2021
Мясо «по-французски» на новый лад, которое станет еще сытнее
Мясо «по-французски» на новый лад, которое станет еще сытнее
0
Человек познаёт мир 11:30 03 дек 2023
Чем полезно мясо?
Чем полезно мясо?
38
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:03 05 дек 2019
Простой рецепт легкого мяса по-французски
Простой рецепт легкого мяса по-французски
13
Сад огород дача и все самое интересное 14:59 10 фев 2019
Сырный суп по‑французски с курицей
Сырный суп по‑французски с курицей
11
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:01 10 окт 2020
Как приготовить борщ по-французски
Как приготовить борщ по-французски
9
Сайт обо всём и для всех 17:20 11 окт 2021
Больше не жарю рыбу в масле. Запечённая рыбка с соусом по-французски
Больше не жарю рыбу в масле. Запечённая рыбка с соусом по-французски
2
УДачные советы 12:00 20 июн 2023
Рыба по-французски с горчичным соусом
Рыба по-французски с горчичным соусом
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:05 10 июл 2023
Почему в одних уголках планеты прижилось правостороннее движение, а в других - левостороннее
Почему в одних уголках планеты прижилось правостороннее движение, а в других - левостороннее
0
Человек познаёт мир 20:20 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства