Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Готовим популярные грибы эноки

Грибы эноки – это разновидность грибов с длинными тонкими ножками и маленькими шляпками. Они имеют нежный вкус, хорошо впитывают соусы и часто используются в азиатской кухне. Купить их можно в супермаркетах, где они обычно продаются в запаянных упаковках.

Сегодня приготовим эноки в ароматном соусе – это быстрое и вкусное блюдо, которое отлично сочетается с рисом.

Ингредиенты:

  • Эноки – 1 упаковка
  • Соевый соус – 4 ст. л.
  • Устричный соус – 2 ст. л.
  • Сахар – 1 ч. л. (без горки)
  • Кунжутное масло – 1 ч. л.
  • Томатная паста или кетчуп – 1 ч. л.
  • Вода – 2–3 ст. л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Растительное масло – для жарки
  • Зелёный лук – для украшения

Приготовление:

  1. Подготовка грибов:
    • Срежьте корневую часть (примерно 2–3 см).
    • Разделите грибы на небольшие пучки.
    • Промойте под проточной водой и дайте стечь.
  2. Приготовление соуса:
    • В миске смешайте соевый соус, устричный соус, сахар, кунжутное масло и томатную пасту.
    • Добавьте немного воды и перемешайте до полного растворения сахара.
  3. Обжарка:
    • Чеснок нарежьте мелкими кубиками.
    • Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте чеснок 1–2 минуты до золотистого цвета.
    • Выложите грибы ровным слоем поверх чеснока.
  4. Готовка:
    • Влейте подготовленный соус.
    • Готовьте на огне выше среднего около 5 минут, периодически аккуратно погружая грибы в соус.
    • Важно: не переваривать грибы дольше 7 минут, иначе они станут резиновыми.
  5. Подача:
    • Нарежьте зелёный лук по диагонали и посыпьте сверху.
    • Подавайте с рисом.

Советы:

  • Для сытности можно добавить курицу или мясо.
  • Если любите остроту, замените томатную пасту на соус чили, Табаско или корейскую пасту кочуджан.

Приятного аппетита!

 


Автор:
Теги: рецепты грибы эноки блюда с эноки

Комментарии (4)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Светлана Кондратьева
Никогда не ела. И в продаже не видела.
OXANA 777
На любителя грибы, на вкус сладкие
Jozef Chlodek
A сколько весит одна упаковка? Откуда мне знать, по сколко эноков в российской упаковке? Я живу в Польше уже несколько лет, этих грибов ранше не было в прдажи! Зэфлик Хлудэк
Ludmila Kayutina
Спасибо за интересную информацию, надо будет найти эти грибы в магазине и попробовать.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Готовим грибы лисички - простой, классический рецепт
Готовим грибы лисички - простой, классический рецепт
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:57 23 июл 2023
Готовим Мохито дома: освежающий напиток всегда под рукой
Готовим Мохито дома: освежающий напиток всегда под рукой
0
Застолье 23:00 22 май 2025
Как вырастить белые грибы на подоконнике
Как вырастить белые грибы на подоконнике
3
Человек познаёт мир 07:29 16 окт 2024
Баклажаны «как грибы» — снова хит сезона!
Баклажаны «как грибы» — снова хит сезона!
1
Сад огород дача и все самое интересное 01:55 28 май 2016
Баклажаны «как грибы» — снова хит сезона!
Баклажаны «как грибы» — снова хит сезона!
0
Сад огород дача и все самое интересное 07:58 01 окт 2016
Грибы, с самыми причудливыми формами
Грибы, с самыми причудливыми формами
0
Сад огород дача и все самое интересное 19:19 26 окт 2016
Вкусные «Баклажаны как грибы»! Более простого рецепта не встречала.
Вкусные «Баклажаны как грибы»! Более простого рецепта не встречала.
6
Сад огород дача и все самое интересное 04:40 04 сен 2016
Популярные мифы об алкоголе
Популярные мифы об алкоголе
4
Человек познаёт мир 07:30 23 окт 2023
Популярные актрисы в молодости
Популярные актрисы в молодости
10
Человек познаёт мир 08:30 09 апр 2023
Грибы - красавцы
Грибы - красавцы
0
Интересности 17:13 11 окт 2016
Двое из ларца одинаковых с лица, или грибы-двойники
Двое из ларца одинаковых с лица, или грибы-двойники
0
Сад огород дача и все самое интересное 23:10 10 авг 2016
Хитрый болт, который придумали английские мастера, чтобы предотвратить кражи
Хитрый болт, который придумали английские мастера, чтобы предотвратить кражи
0
Человек познаёт мир 12:20 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства