Жареные креветки за 10 минут

Приготовьте креветки на сковороде за 10 минут. Сочные, аппетитные, нежные и румяные, получится настоящее лакомство. В отличии от отварных креветок, жаренные имеют более интенсивный и пикантный вкус с ароматом чеснока и зелени. Жарить их не сложнее, чем варить, они также очень хорошо сочетаются с пивом и вином.

Ингредиенты

• креветки - 800 г
• чеснок - 6 зубчиков
• свежая петрушка - 20 г
• лимонный сок - 1 лимон 
• оливковое или растительное масло - 2 ст.л.
• масло сливочное - 40 г
• соль - 2/3 ч.л.
• красный перец чили хлопья - 1/4 ч.л.

Как приготовить жареные креветки за 10 минут

1. Креветки разморозить, очистить от панциря, надрезать спинку и удалить пищевод, промыть в холодной воде.
2. Свежую петрушку и чеснок нарезать мелко.
3. Нагреть на сильном огне сковороду. Добавить 2 ст.л.оливкового или растительного масла. Добавить креветки и обжарить, помешивая, 2 минуты на сильном огне
4. Добавить мелко нарезанный чеснок и перец чили хлопья, обжарить, помешивая, 1 минуту на сильном огне.
5. Добавить сок одного лимона, петрушку и сливочное масло, хорошо перемешать, готовить еще 1 минуту на среднем огне.

Жареные креветки снять с огня и сразу подавать на стол.