Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Зачем жевать сушеную гвоздику: её польза для здоровья

Раньше пряности были на вес золота, в том числе и гвоздика. Видимо, предки были хорошо осведомлены о её удивительных свойствах. В чем же польза гвоздики для организма человека и от каких болезней потенциально она может вылечить?

Что такое гвоздика?

Ещё в Средние века гвоздика распространилась по всей Средней Азии и Индокитаю, а примерно в XIV веке добралась и до Европы. По сию пору гвоздика остается очень важной специей, придающей блюдам особую пикантность.

Гвоздику можно использовать целиком, либо в молотом виде. Её часто смешивают с другими специями, например, индийской карри или вустерским соусом. Гвоздика отлично подходит к мясным блюдам, различным чаям и даже выпечке.

Ну и, конечно, у нее есть впечатляющие полезные свойства. Скажем сразу, что лечением болезней с помощью гвоздики никто не занимается (для этого есть специальные лекарства). Однако она определенно может помочь в профилактике.

Польза гвоздики для здоровья

Состав этой специи неоднократно изучался, основное полезное вещество в нем – это бета-каротины, благодаря которым бутоны гвоздики и обладают таким насыщенным коричневым цветом.

Пигменты группы каротинов имеют неоспоримое значение для здоровья. Это важные антиоксиданты и провитамины. В организме они преобразуются в витамин A, который участвует в массе обменных процессов

Потенциальная польза гвоздики для здоровья заключается как раз в её антиоксидантных свойствах.

Снижение системного воспаления

В состав гвоздики входят не только каротиноидные соединения, но и, например, эвгенол – фенол, придающий бутонам душистый аромат. Он также относится к антиоксидантам, которые сдерживают воспалительные процессы в организме.

Эвгенол в настоящее время используется в медицине в качестве антисептического средства, входит в состав обезболивающих и различных противомикробных препаратов.

Надо сказать, что свойства антиоксидантов до сих пор изучаются, но уже известно, что многие такие вещества помогают сдерживать и профилактировать такие заболевания как артрит. К слову, мощный набор антиоксидантов содержится также в куркуме

Кроме того, борьба со свободными радикалами означает уменьшение риска раковых, сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.

Уменьшение риска язвенной болезни

Гвоздика может помочь в защите желудка и 12-перстной кишки от эрозивных процессов. Большинство язв начинается из-за истончения слизи, покрывающей стенки желудка.

Некоторые предварительные исследования показывают, что вещества в составе гвоздики способствуют загущению и утолщению слоя слизи, уменьшая риск эрозии слизистой оболочки. Кроме того, в теории они сдерживают воспалительный процесс и даже помогают в рубцевании язв. Разумеется, при условии соблюдения диеты.

Однако в то же время гвоздика и приправы, в которой она содержатся, не рекомендуются при постоянной изжоге.

Улучшение работы печени

Некоторые ограниченные исследования показывают, что эвгенол может уменьшать признаки цирроза и жировой болезни печени. Впрочем, на эту тему нужны дополнительные научные изыскания.

Пищевая ценность гвоздики

 

Фенолы и бета-каротины – не единственные полезные вещества в гвоздике. Например, в ней много марганца, который участвует во множестве биохимических процессов:

  • Кроветворение;
  • Функция половых желез;
  • Синтез белков, нуклеиновых кислот, гормонов-нейромедиаторов;
  • Инсулиновый обмен;
  • Синтез гормонов щитовидной железы;
  • Регенерация и функционирование хрящевой, мышечной, костной ткани;
  • Препятствование окислительным процесса (антиоксидантные свойства). Возможный вред гвоздики для здоровья

Помимо стойкого аромата у гвоздики весьма сильное лекарственное действие. Поэтому учитывайте несколько моментов, чтобы не навредить своему здоровью:

  1. Взаимодействие с лекарствами. Эвгенол может усиливать побочные действия таких препаратов как варфарин (антикоагулянт). Если принимаете что-то подобное, избегайте гвоздичного масла и отваров с гвоздикой. Небольшое количество приправы в готовых блюдах употреблять безопасно;
  2. Гипогликемия. Для пациентов с диабетом употребление гвоздики может быть чревато падением сахара в крови, если поедать её в неумеренных количествах;
  3. Токсичность эфирного масла. В гвоздичном масле гораздо выше концентрация эвгенола, что может быть чревато серьезным отравлением, хотя по правде говоря, это очень большая редкость;
  4. Нарушение баланса микрофлоры и расстройство пищеварения из-за антисептических свойств эвгенола. При употреблении приправ с гвоздикой это тоже редкое явление, но может случиться, если глотать много гвоздичного масла;
  5. Многие эфирные масла, включая и гвоздичное, могут вызывать аллергические реакции.

Можно ли жевать сушеную гвоздику и полезно ли это?

По интернету гуляет народный рецепт, который гласит, что если жевать по 2–3 бутона гвоздики каждый день, это принесет массу пользы вашему здоровью:

  • Укрепление иммунитета;
  • Улучшение здоровья полости рта;
  • Укрепление здоровья печени;
  • Улучшение пищеварения;
  • Похудение;
  • Улучшение здоровья кожи;
  • Профилактика язвенной болезни и т.д.

Вероятно, всё так и есть, но смысл жевать сушеную гвоздику нам не понятен. Наверное, вся причина в простоте метода.

Если всё-таки решите пожевать бутоны гвоздики, то делайте это до приема пищи, не смешивая с другими продуктами и запивая при этом водой.


Автор:
Теги: здоровье гвоздика волза гвоздики

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
marysija
Читала много информации по поводу того что она антибактериальными свойствами обладает. Но лучше всего когда у вас сам по себе иммунитет крепкий, тогда таких приколов даже и не требуется)) принимаю эваларовские мультивитамины в шипучих таблетках. Получается вкусный цитрусовый напиток который несёт реальную пользу для организма.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Польза какао для здоровья женщины
Польза какао для здоровья женщины
0
Сайт обо всём и для всех 16:52 01 авг 2023
Артезианская питьевая вода: польза для организма и способы добычи
Артезианская питьевая вода: польза для организма и способы добычи
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 14:36 08 ноя 2021
Нужно ли женщинам заниматься сексом для здоровья: ответ гинеколога
Нужно ли женщинам заниматься сексом для здоровья: ответ гинеколога
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:05 16 окт 2024
Зачем вставлять гвоздику в мыло? Повторите  и вы будете удивлены полученным результатам
Зачем вставлять гвоздику в мыло? Повторите и вы будете удивлены полученным результатам
0
УДачные советы 18:00 08 окт 2023
Мужчина «для здоровья»: заводить или не стоит?
Мужчина «для здоровья»: заводить или не стоит?
28
Живи правильно 07:43 21 ноя 2017
Польза имбиря для здоровья
Польза имбиря для здоровья
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:32 28 окт 2023
Как похудеть без вреда для здоровья
Как похудеть без вреда для здоровья
14
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:08 31 май 2020
Ежедневные привычки, опасные для здоровья груди
Ежедневные привычки, опасные для здоровья груди
12
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:04 26 сен 2024
В чём польза свежей малины для организма
В чём польза свежей малины для организма
4
Сайт обо всём и для всех 14:23 17 июл 2023
Бег для женщин: сохранение молодости и здоровья
Бег для женщин: сохранение молодости и здоровья
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:46 01 мар 2021
В чём польза минтая для организма
В чём польза минтая для организма
1
Сайт обо всём и для всех 12:47 22 янв 2024
Как древние женщины придумали пиво, за что в Средневековье дам-пивоваров считали ведьмами
Как древние женщины придумали пиво, за что в Средневековье дам-пивоваров считали ведьмами
0
Человек познаёт мир 19:41 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства