Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Выпечка к чаю из советского времени: простейший рецепт печенья "Влюблённые"

Сегодня предлагаю испечь вкусное, ароматное и популярное в советское время печенье с романтичным названием «Влюблённые».

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • сахар - 100 г
  • ванильный сахар - 10 г
  • соль - щепотка
  • яйцо - 1 шт.
  • сливочное масло - 150 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • мука - 280 г
  • грецкие орехи - 15 г (5-6 шт.)
  • какао - 1 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. 100 г сахара смешиваем с 10 г ванильного сахара и щепоткой соли. Далее в другой миске взбиваем 1 яйцо до появления лёгкой пены и постепенно добавляем сахар. Взбиваем на высокой скорости миксера до пышности и посветления.
  2. Теперь добавляем 150 г мягкого сливочного масла и соединяем его с яичной массой также при помощи миксера. Масса должна получиться пышной и гладкой.
  3. Высыпаем 280 г просеянной муки и 1 ч.л. разрыхлителя. Замешиваем мягкое, нежное, однородное, гладкое песочное тесто. Оно не прилипает к рукам и по консистенции напоминает мягкий пластилин.
  4. Разделяем тесто на 2 равные части. У меня они получились по 286 г. Одну часть возвращаем в миску и добавляем к нему 15 г (5-6 шт.) измельчённых грецких орехов. Орехи измельчаем до мелкой крошки. Вмешиваем орехи и ванильное тесто готово.
  5. Далее в миску кладём вторую часть теста и добавляем 1 ст.л. какао. Тщательно вымешиваем тесто руками. Всё, 2 вида теста готовы, приступаем к самому интересному – к формовке печенья.
  6. Отщипываем по небольшому кусочку теста и скатываем в шарики. У вас должно получиться по 18 шариков каждого вида теста. По размеру они получаются, как небольшой грецкий орех, шириной где-то по 2-2,5 см.
  7. Далее берём 2 шарика теста – один - шоколадный, другой – ванильный. Скатываем их в небольшие «колбаски» длиной по 10-11 см. В самом начале скрепляем их и скручиваем между собой в спираль. Получаем вот такую красивую заготовку. Аналогично поступаем и с остальными шариками.
  8. Печенье перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки на определённом расстоянии друг от друга. Отправляем выпекаться в заранее нагретую до 170 градусов духовку на 20 минут.

Готовое печенье достаём из духовки, даём остыть и зовём семью пить чай. Такое песочное тесто прекрасно хранится в холодильнике, поэтому его можно приготовить сегодня, а испечь печенье уже на следующий день. Но не забудьте дать тесту полчаса согреться перед приготовлением.

 


Автор:
Теги: рецепты Выпечка печенье

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Из пачки творога — целая гора вкусного печенья! Выпечка за полчаса
Из пачки творога — целая гора вкусного печенья! Выпечка за полчаса
1
УДачные советы 12:00 17 май 2023
Рецепт яблочного печенья
Рецепт яблочного печенья
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:56 29 май 2023
Пасхальная выпечка, которую готовят в других странах
Пасхальная выпечка, которую готовят в других странах
2
Человек познаёт мир 10:20 05 апр 2025
Аномальные загадки о времени
Аномальные загадки о времени
3
Человек познаёт мир 07:00 24 мар 2025
Быстрый и простой рецепт домашнего печенья
Быстрый и простой рецепт домашнего печенья
1
Застолье 01:41 09 мар 2025
Рецепт нежного печенья «Каштан» из старой записной книжки, воспоминания из детства возвращаются вмиг
Рецепт нежного печенья «Каштан» из старой записной книжки, воспоминания из детства возвращаются вмиг
0
Застолье 13:34 29 янв 2024
Крымская легендарная выпечка - Караимские пирожки. Рецепт, которому сотни лет!
Крымская легендарная выпечка - Караимские пирожки. Рецепт, которому сотни лет!
7
Здесь только хорошие новости! 09:16 31 мар 2022
Остатки варенья всегда использую очень необычно: смешываю его с подсолнечным масломи и готовлю вкусные печенья
Остатки варенья всегда использую очень необычно: смешываю его с подсолнечным масломи и готовлю вкусные печенья
1
УДачные советы 14:00 28 фев 2023
Простейший рецепт приготовления идеальных сырников. Неземной вкус и польза для здоровья.
Простейший рецепт приготовления идеальных сырников. Неземной вкус и польза для здоровья.
3
Сад огород дача и все самое интересное 01:50 22 окт 2016
Синнабон: простой рецепт знаменитых булочек с корицей как в кафе
Синнабон: простой рецепт знаменитых булочек с корицей как в кафе
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:40 24 мар 2025
Рецепт лучших в мире булочек с корицей
Рецепт лучших в мире булочек с корицей
11
Женский развлекательный и поучительный сайт. 00:49 17 май 2019
Почему жареная колбаса и еще 6 советских блюд стали считаться вредными
Почему жареная колбаса и еще 6 советских блюд стали считаться вредными
0
Человек познаёт мир 22:20 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства