Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Творожные оладьи - простой рецепт вкусного завтрака!

Сегодня рецепт невероятно простых и вкусных творожных оладий. Это идеальный вариант для завтрака — пышные, нежные, с универсальной подачей на любой вкус. А готовятся они всего за несколько минут!


Ингредиенты для оладий

  • творог (любой жирности)
  • яйца
  • кефир (желательно тёплый)
  • сахар (по вкусу)
  • ванильный сахар
  • мука (можно экспериментировать с видами)
  • сода
  • щепотка соли


Пошаговый рецепт

  1. Соединяем ингредиенты.
    В чашу кладём творог, яйца, соль, сахар, ванильный сахар и кефир. Если яйца и творог холодные, подогрейте кефир, чтобы уравновесить температуру.
  2. Пробиваем массу.
    С помощью погружного блендера доведите смесь до однородности.
  3. Добавляем муку.
    Просейте муку сразу всю и аккуратно перемешайте венчиком, чтобы не осталось комков. Вы можете использовать белую муку, цельнозерновую, овсяную или их комбинацию. Консистенцию теста регулируйте в зависимости от влажности творога и размера яиц.
  4. Вводим соду.

    На финальном этапе добавьте соду и перемешайте. Оставьте тесто на 5–7 минут, чтобы сода вступила в реакцию с кислотой творога и кефира.
  5. Готовим тесто для жарки.
    Тесто станет более воздушным и рыхлым. Не перемешивайте его снова!
  6. Жарим оладьи.
    Разогрейте сковороду с растительным маслом. Если хотите жарить без масла, добавьте пару ложек масла прямо в тесто и готовьте на сухой сковороде.

Ложкой для мороженого или обычной столовой ложкой выкладывайте порции теста на умеренно разогретую сковороду. Жарьте оладьи до румяной корочки с обеих сторон, стараясь не перегревать, чтобы они пропеклись внутри.


Подача

Готовые оладьи получаются невероятно пышными, нежными и почти не опадают после остывания. Подавайте их с чем угодно:

  • сметаной,
  • йогуртом,
  • мёдом,
  • вареньем,
  • свежими ягодами.

Советы и хитрости

  • Экспериментируйте с разными видами муки для нового вкуса.
  • Тесто не стоит перемешивать перед жаркой — так оладьи останутся воздушными.
  • Ложка для мороженого упрощает процесс и помогает сделать оладьи одинакового размера.

Приятного аппетита!


Автор:
Теги: рецепты завтрак оладьи рецепты с творогом

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Светлана Кондратьева
Что за рецепт такой, без указания количества ингредиентов? Жирный минус.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Варианты полезного и вкусного завтрака для тех, кто хочет быть здоровым и стройным
Варианты полезного и вкусного завтрака для тех, кто хочет быть здоровым и стройным
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:45 17 июл 2024
Творожные пончики рецепт
Творожные пончики рецепт
10
Женский сайт 16:50 17 июл 2017
Творожные оладьи «Хачапури»: на вкус точно грузинская лепешка, но возни в разы меньше
Творожные оладьи «Хачапури»: на вкус точно грузинская лепешка, но возни в разы меньше
4
Сад огород дача и все самое интересное 02:11 10 авг 2018
Синнабон: простой рецепт знаменитых булочек с корицей как в кафе
Синнабон: простой рецепт знаменитых булочек с корицей как в кафе
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:40 24 мар 2025
Свёклу покупаю через день. Рецепт вкусного салата за 5 минут: на второй день он ещё вкуснее
Свёклу покупаю через день. Рецепт вкусного салата за 5 минут: на второй день он ещё вкуснее
0
Застолье 23:40 03 фев 2025
Яблочные оладьи, от которых не поправляются, можно объедаться смело
Яблочные оладьи, от которых не поправляются, можно объедаться смело
9
Застолье 14:40 04 окт 2022
Ты больше не захочешь готовить оладьи иначе! Золотой рецепт.
Ты больше не захочешь готовить оладьи иначе! Золотой рецепт.
8
Женский сайт 10:14 18 окт 2017
Супер пышные оладьи
Супер пышные оладьи
15
Женский сайт 14:30 15 фев 2018
Оладьи из моркови и зернёного творога
Оладьи из моркови и зернёного творога
0
Женский сайт 11:15 04 мар 2016
Помощники на кухне: мультиварка (+ простой рецепт очень вкусного борща)
Помощники на кухне: мультиварка (+ простой рецепт очень вкусного борща)
4
Красивые квартиры 17:00 26 май 2016
Творожные запеканки в микроволновке: 4 лучших рецепта
Творожные запеканки в микроволновке: 4 лучших рецепта
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 30 июл 2021
Рецепт: Кукурузные оладьи
Рецепт: Кукурузные оладьи
0
Готовим дома 14:48 31 май 2013

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства