Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое
Сейчас уже доподлинно известно о вреде сахара. Но как побороть тягу к сладкому? Есть способы, которые помогут

Как перестать есть сладкое



Сейчас уже доподлинно известно о вреде сахара. Но как побороть тягу к сладкому? Есть способы, которые помогут даже тем, кто ни дня не может прожить без печенья или пирожного.

Всемирная организация здравоохранения считает, что типичный житель России съедает около 100 г сахара в день. При том что более-менее безболезненно организм человека может переработать не более 50 г сладкой добавки. А современные научные исследования упорно связывают избыток сахара в меню с такими тяжелыми заболеваниями, как диабет, гипертония, инсульты и инфаркты, рак толстой кишки. Одного этого списка достаточно, чтобы навсегда забыть про газировку и сдобные булки. Но есть нюанс.

Рассказы о вреде сахара, увы, не могут заставить сладкоежек отказаться от конфетки. Американские биологи давно предлагают приравнять сладкий яд к алкоголю и табаку и начать честно называть его наркотиком. Не ради эпатажа: механизм реакции нашего мозга на сахар мало чем отличается от зависимостей, которые складываются, скажем, с каждым новым бокальчиком шампанского.

Показателен один из множества экспериментов на эту тему. Ученые из Принстонского университета еже­дневно кормили подопытных крыс сахаром, постепенно увеличивая дозу. Все были счастливы. Но в один ужас­ный для грызунов день люди полностью исключили сладость из меню. Что же ты думаешь? Животные стали беспокойными, раздражительными и агрес­сивными и, если бы могли, наверняка пожаловались бы на головную боль и желание кусаться. В общем, бедные крысы пережили типичную ломку в отсутствие заветной дозы.

Но вернемся к людям. Большинство из нас проглотили первую порцию сладкого наркотика еще до того, как научились внятно говорить, и десятилетиями поддерживали дурную привязанность, покупая «что-нибудь к чаю». Мы не можем просто взять и перестать есть сахар, какими бы волевыми людьми ни были, спроси любого нарколога. Но можем постепенно (это ключевое для успеха условие) свести количество сладкого в собственном рационе к минимуму или даже к нулю.

Эксперты WH сформулировали несколько правил для тех, кто намерен однажды завязать с десертами. Предлагаем Вам план действий.

  1. Высыпайтесь. Да, так просто. Человеческий организм интерпретирует недостаток сна как стрессовую ситуацию – и отправляет вразнос гормоны, регулирующие аппетит. Одной бессонной ночи достаточно, чтобы на следующий день ты съела более 200 лишних килокалорий, причем приоритет будет отдаваться быстрым углеводам, то есть сахару. Хорошо отдохнувшего человека к пирожным тянет меньше – доказано в Гарварде.
  2. Проанализируйте свой рацион. Непреодолимое влечение к сладкому нередко проявляется как симптом нехватки хрома, цинка или магния (а может, и всех разом). Определить это наверняка может только анализ крови, но на всякий случай проверь, насколько регулярно на твоей тарелке появляются продукты из списка в конце статьи.
  3. Ешьте белок. Это способ поддерживать стабильный уровень глюкозы и инсулина в крови и как следствие меньше жаждать сладкого. В идеале протеин должен поступать в организм при каждом приеме пищи, но обязательно – на завтрак. Под белками мы имеем в виду не только мясо и рыбу, но и орехи, семечки, яйца, бобовые.
  4. Питайтесь часто и дробно. Мысли закинуться печеньем даже не возникают у людей, чей уровень сахара не скачет резко в течение дня. Попробуй принимать пищу каждые 2–2,5 часа – и заметите, что легче проходить мимо кондитерских, когда не приходится переживать приступы голода.
  5. Спрячьте сладости подальше. Если в холодильнике ждет кусок торта, а в ящике стола – пряники, соблазн съесть их победит любые клятвы. Так что все просто: не покупай того, что тебе не полезно. А для случаев, когда тебе привычно есть сладости (кофе-брейки с коллегами, встречи с подругами, утренний чай), держи под рукой более здоровые альтернативы шоколаду и круассанам. Это могут быть сезонные фрукты и ягоды, мед, сухофрукты.
  6. Двигайтесь. Регулярные физические нагрузки – хороший способ справляться с ежедневным стрессом, который часто виновен в нашей эмоциональной привязанности к шоколаду и варенью.
  7. Добавьте полезных жиров. Они крайне важны для гормональной стабильности организма и помогают дольше чувствовать себя сытой. Здоровые ненасыщенные жиры найдутся в авокадо, орехах и семенах, оливковом масле. 
  8. Готовьте дома. Чтобы сократить количество сахара, попадающего в организм, придется максимально ограничить промышленно переработанные продукты. Подсластители нынче добавляют даже в пельмени и соленые огурцы, и единственный способ избежать лишнего – лично регулировать количество сахара в своей еде. Вот простой пример: в составе купленных в кулинарии котлет сироп или что-то вроде будет почти наверняка; в куске мяса, который ты собственноручно превратишь в котлеты дома, – нет.
  9. Перестаньте пить калории. Любая форма жидкого сахара хуже, чем твердая пища с ним же. Сладкие напитки несут наркотик прямо к твоей печени, даже не пытаясь создать иллюзию насыщения. Поэтому, испив между делом лимонада, ты провоцируешь себя есть больше и больше быстрых углеводов.
  10. Добавляйте специи. Корица, мускатный орех и кардамон естественным образом подслащивают еду, помогают регулировать уровень сахара в крови и контролировать твою зависимость.

Что же можно есть вместо десерта?

  • Магний. Гречка, орехи, листовые овощи, какао-бобы, авокадо, соя.
  • Хром. Яйца, рыба и морепродукты, брокколи, орехи, яблоки, чечевица, цельные злаки.
  • Цинк. Семена тыквы, морепродукты, бобовые.

 


Источник: Как побороть тягу к сладкому: 10 проверенных способов
Опубликовал:
Теги: сладкое Диета Питание здоровье Привычки Красота авокадо Алкоголь альтернатива анализ

Комментарии (16)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Татьяна S@
Я очень люблю сладкое. Точнее, выпечку. Но когда посла родов поправилась на 20 кг, пришлось отказаться полностью. Сейчас пеку только по выходным. В выпечку кладу только коричневый сахар кусковой (он без антислеживающих агентов). Во всех остальных случаях (каши, творог, морсы и т.д кладу мёд, и совсем немного, когда остынет).
наталья кравцова
А я ем конфеты... не как лакомство, а как антистресс. Могу за раз 10...но пирожные и всякие мучные не люблю. И как избавиться отстой зависимости...
Евгения Муравлева
Стресс же у вас не каждую минуту случается. 10 конфет сразу - не смертельно. Ведь помогает же. Если как лекарство - почему нет?
Sky Clad
Во проблема то! 15 лет чай и кофе без сахара пью и сладкого почти не ем. И ничего.
Juliet just Juliet
Sky Clad, у каждого свои слабости. Просто сладости - не ваш "наркотик". Одни не могут без сладкого и терпеть не могут соль. Другие равнодушны к кондитерским изделиям, но до тряски обожают солёную рыбу (знаю таких).
Sky Clad
Я очень рад за них.
Ludmila Kayutina
Пожалуй, соглашусь со всеми пунктами, кроме 4, который гласит:"Питайтесь часто и дробно". Я считаю, что надо просто придерживаться режима принятия пищи, настроить свой организм на определённую систему, давая возможность отдохнуть желудку, а не загружать его постоянно новыми дробными порциями еды. Организм быстро привыкает к этой системе и не "просит" еды в неположенное время. Но я не имею в виду случаи, когда люди должны дробно питаться по медицинским показаниям.
Татьяна Лобанова
Все можно есть , но в меру
Душечка
Я не ем сахар в чистом виде, конфеты не люблю,только если из натурального шоколада с натуральной начинкой, а таких сейчас нет, но когда очень хочется сладкого, ем шоколад, не больше 50грам в сутки, и редко зефир или мармелад, летом мороженое. И давно заметила, если ешь белки в достатке, то наедаешся, и сладкого не хочется.
Казакова Оксана
50 граммов шоколада - это половина плитки!!!
Аллочка + 
Сейчас сахар везде,во всём!! Он не только в " сладостях"! Он в колбасе,в полуфабрикатах,в майонезе,в горчице, в кетчупе, в хлебе,в хлебцах-везде!!!! И когда говорят: я не ем сладкое,это не значит,что вы не потребляете сахар!Это,конечно,белая смерть что ни на есть,но как без него??!!!
Juliet just Juliet
Избегайте готовых продуктов и полуфабрикатов. Колбасные и хлебные изделия несъедобны вообще. Горчицу готовьте сами из порошка, это просто. Кетчуп делайте из настоящей томатной пасты. Помните, что овощи по сезону и каши - основа рациона. Как-то так.
Татьяна S@
Согласна. Я и майонез делаю сама, и мясо (на бутерброды). Это не занимает много времени. Варенье давно уже не варю - перетираю ягоду с медом, и все. Сахар - зло. Совсем от него избавиться, конечно, невозможно. Но от рафинада очень даже можно.
Татьяна Хухрова 
Мед не такой уж безобидный.
Казакова Оксана
Это неудивительно, ведь сахар действует и как консервант, и как усилитель вкуса. То же самое можно сказать и про соль.
Екатерина Ценина
у меня просто крышу сносит,когда хочу сладенького и себя вообще не контролирую.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Творожное пирожное
Творожное пирожное
6
Женский сайт 22:18 15 июл 2017
Диетическое гречневое печенье для тех, кто хронически худеет: без муки и сахара
Диетическое гречневое печенье для тех, кто хронически худеет: без муки и сахара
14
Женский сайт 22:27 06 июн 2018
Аэрация воды из скважины своими руками Аэрация воды из скважины своими руками
7 явных признаков повышенного сахара в крови
7 явных признаков повышенного сахара в крови
41
Интересный мир 13:15 09 мар 2018
Пирожное «Виталот»
Пирожное «Виталот»
2
Женский сайт 19:45 29 фев 2016
Пирожное “Картошка”
Пирожное “Картошка”
5
Женский сайт 12:34 21 ноя 2017
7 признаков того, что ты употребляешь слишком много сахара. Организм посылает сигналы.
7 признаков того, что ты употребляешь слишком много сахара. Организм посылает сигналы.
34
Интересный мир 02:20 04 окт 2017
Вред сахара. Насколько вредно сладкое?
Вред сахара. Насколько вредно сладкое?
3
Общество и я 06:00 13 дек 2016
Что случится с организмом, если полностью исключить сахар из рациона
Что случится с организмом, если полностью исключить сахар из рациона
1
Женский каприз 04:05 09 июн 2018
Сахар -это не только "сладкая смерть"
Сахар -это не только "сладкая смерть"
6
Интересности 13:21 21 мар 2017
Самое сложное в этом рецепте — «отправить на час в холодильник». Тесто — без сахара!
Самое сложное в этом рецепте — «отправить на час в холодильник». Тесто — без сахара!
10
Женский сайт 21:48 19 ноя 2017
Как отказ от сахара изменил мою жизнь
Как отказ от сахара изменил мою жизнь
15
Общество и я 16:02 25 янв 2017
Как сейчас выглядит звезда "Бандитского Петербурга" Евгения Крюкова?
Как сейчас выглядит звезда "Бандитского Петербурга" Евгения Крюкова?
0
Все о звездах шоубизнеса 07:45 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства