Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Творожная запеканка с тыквой

Сегодня мы приготовим настоящую осеннюю творожную запеканку. Она получится невероятно нежной, ароматной, с нотками апельсина и корицы, а главное – очень красивой!

Ингредиенты для творожной части:

  • творог (жирный) – 500 г
  • сметана (жирная) – 200 г
  • сахар – 100 г
  • кукурузный крахмал – 2 ст. л.
  • ванильный сахар – 1 ч. л.
  • яйца – 2 шт.
  • щепотка соли

Ингредиенты для тыквенной части:

  • тыквенное пюре – 300 г
  • сахар – 100 г
  • кукурузный крахмал – 1 ст. л.
  • цедра одного апельсина
  • яйца – 2 шт.
  • щепотка ванили

Этап 1: Готовим творожную массу

  1. В чашу блендера кладём творог, сметану, сахар, крахмал, ванильный сахар, яйца и соль.
  2. Пробиваем всё погружным блендером до однородной, гладкой консистенции.

Этап 2: Готовим тыквенное пюре

  1. Если пюре у вас ещё нет, подготовьте тыкву:
    • Возьмите мускатную тыкву, нарежьте её кусочками и отправьте в микроволновку на 10–15 минут до мягкости.
    • Дайте остыть, удалите кожуру и пробейте блендером до состояния пюре.
  2. В готовое пюре добавляем сахар, крахмал, цедру апельсина, ваниль и яйца.
  3. Пробиваем смесь блендером до однородности.

Этап 3: Формируем запеканку

  1. Возьмите форму диаметром 22 см. Если используете разъёмное кольцо, застелите дно пергаментом.
  2. В центр формы выкладывайте поочерёдно 2 столовые ложки творожной массы и 2 ложки тыквенной. Чем меньше ложек, тем тоньше будут слои.
  3. Когда вся масса выложена, аккуратно постучите формой об стол, чтобы выровнять поверхность.

Этап 4: Выпекаем

  1. Разогрейте духовку до 180 °C (режим верх-низ, без конвекции).
  2. Выпекайте запеканку 40–45 минут. Она должна схватиться по краям, но слегка подрагивать в центре.
  3. Дайте запеканке полностью остыть – сначала при комнатной температуре, а потом в холодильнике.

После остывания запеканка напоминает чизкейк: плотная, но всё такая же нежная и ароматная. А в разрезе выглядит просто восхитительно!


Автор:
Теги: рецепты запеканка запеканка с тыквой

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Данил Арутюнов
В ташкентскую жару самоЁ ТО! : (
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Творожная запеканка с кокосовой стружкой
Творожная запеканка с кокосовой стружкой
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:46 08 авг 2023
Суфлейная творожная запеканка
Суфлейная творожная запеканка
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:24 13 май 2024
Творожная запеканка с яблоками
Творожная запеканка с яблоками
46
Здесь только хорошие новости! 21:01 23 сен 2018
Тыквенно-творожная запеканка
Тыквенно-творожная запеканка
0
Женский сайт 04:35 27 янв 2016
Диетическая творожная запеканка в микроволновке
Диетическая творожная запеканка в микроволновке
0
Женский сайт 16:20 18 мар 2016
Творожная запеканка с фруктами
Творожная запеканка с фруктами
6
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:53 23 сен 2024
Воздушная творожная запеканка
Воздушная творожная запеканка
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:35 12 янв 2024
Творожная запеканка — идеальный десерт. И вкусно, и полезно!
Творожная запеканка — идеальный десерт. И вкусно, и полезно!
2
Сад огород дача и все самое интересное 10:15 14 окт 2016
Творожная запеканка «Двойное железо»
Творожная запеканка «Двойное железо»
0
Женский сайт 15:30 03 фев 2016
Творожная запеканка с изюмом
Творожная запеканка с изюмом
6
УДачные советы 08:20 12 фев 2022
Овсяно-творожная запеканка
Овсяно-творожная запеканка
0
Женский сайт 04:55 23 янв 2016
«Дети-то у меня хорошие, только вот с женами-мужьями им не повезло!» – жалуется Татьяне соседка
«Дети-то у меня хорошие, только вот с женами-мужьями им не повезло!» – жалуется Татьяне соседка
0
И Про Это 21:20 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства