Сытная и вкусная закуска из лаваша с фаршем

Для приготовления данного блюда понадобится минимум ингредиентов.  Готовится оно быстро и просто, а получается очень сытным и вкусным. Лаваш выступает хорошей альтернативой тесту, а также не придётся тратить время на его приготовление.

Ингредиенты:

• Фарш - 400 гр
• Лук 2 - шт.
• Яйцо - 1 шт
• Соль и специи
• Лаваш - 2 шт

Заправка:

• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.

1. Лук необходимо мелко нарезать и смешать с фаршем. Так начинка будет более сочной и насыщенной.
2. Добавить к фаршу с луком яйцо и также тщательно перемешать.
3. Далее один лист лаваша необходимо смазать сливочным маслом. Поверх него нужно выложить половину готовой начинки и распределить по всему листу равномерно.
4. Фарш нужно накрыть вторым листом лаваша, снова смазать растительным маслом и выложить, равномерно распределив, вторую половину начинки.
5. Лаваш нужно скатать в рулет и разрезать его на равные кусочки. Получается примерно 10-12 кусочков.
6. Для заправки лук обжарить 10 минут на растительном масле. Добавить к нему морковь, натёртую на тёрке, обжарить ещё 10 минут и добавить помидоры. Обжарить ещё 2-3 минуты. Добавить соль и специи по вкусу.
7. Поверх овощей выложить мини-рулетики из лаваша, залить 100 мл. воды и накрыть крышкой. Готовить 30 минут.