Сырный суп с плавленым сыром

Сырный суп – один из самых популярных вариантов на тему «рецепт с плавленым сыром». Насыщенный, ароматный и сливочный суп с плавленым сыром отлично подойдет для семейного обеда или ужина, идеален для рабочих будней, когда каждая минута на счету. Плавленый сыр придает супу кремовый вкус и приятный цвет, обжаренный лук – карамельный вкус с бархатистой текстурой, а сливочный картофель делает суп сытным и нежным.

Этот простой и вкусный суп с плавленым сыром легко приготовить, он не отнимет много времени и сил. На его приготовление вам понадобится не более 30 минут, это идеальный суп для тех, кто ценит время. Готовится луковый суп с плавленным сыром из простых и доступных продуктов, которые всегда под рукой. Нежный и ароматный луковый суп определенно полюбит вся семья и он по праву займет свое почетное место в вашем повседневном меню. Давайте вместе приступим с созданию гармонии ароматов и текстур в каждой ложке.

Ингредиенты

• плавленый сыр - 270 г (3 шт.)
• лук репчатый - 500 г
• морковь - 120 г
• картофель - 300 г
• сливочное масло - 50 г
• вода - 2 л
• свежий укроп - 5 г
• перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• соль - 1 ч.л.

Как приготовить сырный суп с плавленым сыром

1. Репчатый лук нарезать мелко, картофель нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на терке.
2. В кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло, добавить репчатый лук и обжарить на среднем огне 5 минут
3. Затем добавить морковь и обжарить 2-3 минуты на среднем огне.
4. Добавить картофель, воду, соль, черный молотый перец, перемешать, довести до кипения и готовить 15 минут на слабом огне
5. Добавить мелко нарезанный плавленый сыр и перемешать до полного растворения.
6. Добавить в суп укроп, перемешать и снять с плиты.
7. Луковый суп с плавлеными сырками подавать горячим, посыпав гренками и зеленью.

Советы

1. Лучше всего для приготовления подойдет плавленый сыр "для супов и соусов", он лучше растворяется. Также отлично подойдут луковый, грибной или с травами.

2. Воду можно заменить на куриный, говяжий, овощной или грибной бульоны.

3. Плавленый сыр можно использовать также в контейнерах или стаканах.

4. Соль и специи используйте по вкусу.

5. Приготовьте домашние гренки к супу, нарезав на кубики и подсушив в духовке или на сковороде хлеб или используйте готовые.

6. Зелень можно добавить по вкусу на ваш выбор: петрушка, укроп, зеленый лук. Или использовать сушеные приправы.

7. В сырный суп отлично подойдут микс заморожных овощей или грибы.