Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Рулет из сельди с овощами, авокадо, яйцами и плавленым сыром

 5 порций

 4 часа (ваши 50 мин)

  Alena2018 

Шикарный и простой рулет из сельди со свежими овощами, авокадо, отварными яйцами и плавленым сыром привлекает своим вкусом и нарядностью. Благодаря майонезно-горчичному соусу с добавлением желатина, который смешивается с начинкой, рулет хорошо держит форму и аккуратно нарезается порционными кусочками. Готовится такая закуска недолго, а съедается очень шустро!

Продукты (на 5 порций)
Сельдь слабосолёная - 1 шт.
Перец болгарский сладкий - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Лук репчатый - 80 г
Авокадо - 0,5 шт.
Лимон (сок) - 1/4 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сыр плавленый - 80 г
Майонез - 3 ст. ложки
Горчица - 1 ч. ложка
Желатин - 10 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

 

Пошаговый фото рецептРулет из сельди с овощами, авокадо, яйцами и плавленым сыром

Подготовить продукты по списку.
Яйцо сварить вкрутую (10 минут после закипания воды) и остудить в холодной воде.

У огурца срезать края с двух сторон. Нарезать огурец небольшими кубиками.

Сладкий перец очистить от семян и нарезать небольшими кубиками.
Очищенный репчатый лук нарезать мелкими кубиками.

Авокадо очистить и нарезать небольшими кубиками.
Выдавить из лимона 1 ст. ложку сока и сбрызнуть авокадо.

Выложить овощи и авокадо в миску.
Плавленый сыр натереть на средней тёрке.
Яйцо очистить и также натереть на средней тёрке.
Добавить сыр и яйца в миску с овощами.

Желатин всыпать в тарелку, залить 100 мл воды. Оставить желатин на 10 минут при комнатной температуре. Спустя время растопить желатин на водяной бане, не доводя до кипения.

Сельдь разделать на филе - удалить кожу, хребет и мелкие кости.

В миску переложить майонез и горчицу.

Добавить в майонез растопленный желатин.

Хорошо всё перемешать.

Соединить соус с начинкой. Добавить соль и чёрный молотый перец.

Хорошо перемешать.

Подготовить любую форму, выстелить её пищевой плёнкой и выложить на дно одно филе сельди.

На сельдь выложить начинку из овощей, яиц, сыра и авокадо.

Поверх уложить второе филе сельди.

Свернуть плотный рулет, завернуть его в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 3-4 часа.

Спустя время рулет достать из плёнки и нарезать кусочками. Переложить рулетики на тарелку, украсить свежей зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!


Источник: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=164918
Автор:
Теги: рецепты рулет из сельди с овощами рулет из селедки новогодние рецепты закуски на новый год что приготовить на новый год

Комментарии (3)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Виктория Орлова 
Спасибо, люблю селедку, хочу приготовить это блюдо!
Ludmila Kayutina
Интересное решение!
Ирина Алпатова
Очень интересная концепция! Попробую также с желатином, но с другим составом начинки.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Куриный суп с грибами, консервированным горошком и плавленым сыром
Куриный суп с грибами, консервированным горошком и плавленым сыром
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 14:27 02 дек 2022
Как из косточки вырастить авокадо
Как из косточки вырастить авокадо
2
Человек познаёт мир 23:40 17 фев 2025
Что приготовить из авокадо: 5 классных блюд, которые понравятся взрослым и детям
Что приготовить из авокадо: 5 классных блюд, которые понравятся взрослым и детям
1
Человек познаёт мир 05:30 25 апр 2024
Канапе с творожным сыром, авокадо, красной рыбой и икрой
Канапе с творожным сыром, авокадо, красной рыбой и икрой
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:21 20 дек 2022
Салат "Монастырская изба" с крабовыми палочками, сыром и яйцами
Салат "Монастырская изба" с крабовыми палочками, сыром и яйцами
11
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:40 18 дек 2022
Салат с макаронами, ветчиной, овощами и сыром
Салат с макаронами, ветчиной, овощами и сыром
4
Женский развлекательный и поучительный сайт. 14:24 23 янв 2023
Паштет из сельди с авокадо
Паштет из сельди с авокадо
0
Женский сайт 21:25 01 мар 2016
Блинчики с домашним плавленым сыром
Блинчики с домашним плавленым сыром
0
Женский сайт 22:35 01 мар 2016
Чем загустить суп, если просчитались с овощами и добавками
Чем загустить суп, если просчитались с овощами и добавками
4
Человек познаёт мир 15:01 10 мар 2025
На скорую руку: 7 рецептов умопомрачительного омлета, за который можно все отдать
На скорую руку: 7 рецептов умопомрачительного омлета, за который можно все отдать
0
Человек познаёт мир 11:30 23 сен 2023
Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салат-закуска "Царский Рулет"
Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салат-закуска "Царский Рулет"
21
Женский сайт 10:13 28 дек 2017
Почему же в музеях запрещено использовать вспышку
Почему же в музеях запрещено использовать вспышку
0
Человек познаёт мир 23:40 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства