Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Спирулина: что это такое и чем она полезна

Спирулина — это разновидность цианобактерии, которую еще называют сине-зелеными водорослями. Когда пруд или озеро «зацветают», а вода в нем зеленеет — это работа ее ближайших родственников. В магазинах здорового питания спирулина продается в виде изумрудно-зеленого порошка или таблеток. Водоросль настолько богата белком, витаминами и микроэлементами, что ее называют самым питательным натуральным продуктом на земле.

Спирулина — продукт с наивысшим содержанием белка на планете

В дикой природе спирулина растет в щелочных озерах тропических стран Африки и Центральной Америки. О ее полезных свойствах знали еще ацтеки, которые активно употребляли ее в пищу, особенно во время тяжелых нагрузок. В середине XX века европейские этнографы обнаружили, что члены племени канембу, живущего на берегу озера Чад, добавляют соус из спирулины в большинство своих блюд.

Спирулина — продукт с наивысшим содержанием белка на планете. Водоросль состоит из него примерно на 60%. При этом белок в ней высококачественный — в его состав входят все необходимые человеку аминокислоты.

Питательные вещества в спирулине на одну столовую ложку (7 г):

20 ккал; 4 г белка; 1,67 г углеводов; 1 г жиров (в основном полезные полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6); витамин B1 — 11% от рекомендуемой суточной нормы; витамин B2 — 15%; витамин B3 — 4%; медь — 21%; железо — 11%; магний — 4%; натрий — 3%. Польза спирулины

Спирулина снижает уровень холестерина и артериальное давление, повышает физическую выносливость, а также борется с окислительным стрессом и воспалениями.

Повышает выносливость

Некоторые исследования показывают, что прием спирулины увеличивает запас сил у спортсменов и ускоряет их восстановление. Вероятно, этот эффект тоже связан с антиокислительным действием водоросли.

Спирулина содержит много важных биологически активных компонентов: бета-каротин, витамин А, витамины группы В, железо. Также в ней много белка, что делает ее полезным продуктом при занятиях спортом и фитнесом. Прием спирулины способствует нормализации функции желудочно-кишечного тракта, а значит, лучшему усвоению питательных веществ, что важно при любой фитнес-цели, будь то набор мышечной массы или снижение жировой. Тем, кому важно повысить физическую выносливость, рекомендуют прием спирулины до тренировки. Для быстрого восстановления после нагрузок лучше пить ее после занятий спортом.

Мощный антиоксидант и противовоспалительное средство

Спирулина — отличный источник антиоксидантов. Это вещества, которые защищают организм от окислительного стресса — разрушительного химического процесса, приводящего к хроническим воспалениям, преждевременному старению, возрастным и онкологическим болезням.

Основной антиоксидант в спирулине — фикоцианин. Именно он придает ей изумрудный цвет. Его часто используют как пищевой краситель. Многочисленные исследования показывают, что фикоцианин — эффективный антиоксидант с выраженным противовоспалительным действием.

Защищает холестерин от окисления

«Плохой» холестерин тоже может стать жертвой окислительного стресса. Под воздействием свободных радикалов он становится еще более вредным, так как выделяет оксистеролы — вещества, которые стимулируют воспалительные процессы, могут вызывать разрушения тканей и множество болезней, например, атеросклероз, ишемию и инсульт. Кроме того, эти вещества могут содержаться и в пище. Как показывают исследования, спирулина эффективно снижает окисление холестерина и защищает организм от оксистеролов.

Побочные эффекты и опасности спирулины

Спирулина может вызывать тошноту, бессонницу или головные боли

В целом спирулина считается безопасной добавкой и в адекватных дозах почти не вызывает никаких побочных эффектов. Среди редких негативных последствий — тошнота, бессонница и головные боли.

Тем не менее у спирулины есть ряд противопоказаний:

часто вызывает аллергии и усиливает реакции на другие продукты; как и другие вещества, повышающие иммунитет, может усилить проявления аутоиммунных заболеваний; разжижает кровь; содержит фенилаланин, который опасен для людей с фенилкетонурией (тяжелое наследственное заболевание метаболизма).

Помимо этого, дикая спирулина может быть загрязнена токсинами. Если водоросль растет в водоеме, куда попали тяжелые металлы или враждебные бактерии, она начинает вырабатывать защитный яд — микроцистины. У человека они могут вызывать серьезные поражения печени. Добавки со спирулиной, содержащие микроцистины, были обнаружены в Италии, США и Китае.  Культивированная спирулина безопаснее дикой: она очищается и проходит проверку на содержание токсичных веществ.

Как принимать спирулину

Правильную дозировку спирулины может подобрать только врач

Взрослый человек весом 80 кг может безопасно ежедневно потреблять до 6–21 г спирулины при условии, что в добавке допустимо низкое содержание микроцистинов.

Прежде чем начинать принимать спирулину курсом, попробуйте маленькую дозу и посмотрите, не вызовет ли она неприятных реакций.


Автор:
Теги: здоровье спирулина польза и вред

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Чем полезна красная рябина?
Чем полезна красная рябина?
6
Женский развлекательный и поучительный сайт. 11:10 13 июн 2018
Что такое разговорный интеллект и как его развивать для самосовершенствования
Что такое разговорный интеллект и как его развивать для самосовершенствования
5
Человек познаёт мир 11:41 27 ноя 2024
Откуда у майки-алкоголички взялось такое название
Откуда у майки-алкоголички взялось такое название
1
Человек познаёт мир 19:01 16 ноя 2024
Кто не верил, что похудею за 2 недели, — кусайте локти! Пью коктейль 2 раза в день, за 2 месяца сбросила 16 кг, полгода держу вес.
Кто не верил, что похудею за 2 недели, — кусайте локти! Пью коктейль 2 раза в день, за 2 месяца сбросила 16 кг, полгода держу вес.
2
Женский каприз 03:42 31 май 2019
Что такое в понимании мужчин естественная красота?
Что такое в понимании мужчин естественная красота?
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 20:19 12 окт 2024
Пеларгония и герань: легенды и отличия. Чем полезна герань (пеларгония)
Пеларгония и герань: легенды и отличия. Чем полезна герань (пеларгония)
0
Сад огород дача и все самое интересное 12:01 21 авг 2019
Суперфуды: что это, зачем они нужны и какие продукты к ним относятся?
Суперфуды: что это, зачем они нужны и какие продукты к ним относятся?
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:31 02 июн 2024
Что такое осознанный сон и как в него попасть?
Что такое осознанный сон и как в него попасть?
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 23:17 24 окт 2024
Чем полезна хурма
Чем полезна хурма
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:55 10 янв 2024
Что такое таурин и как он влияет на организм
Что такое таурин и как он влияет на организм
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:42 24 июн 2023
Чем полезна селёдка?
Чем полезна селёдка?
0
Интересности 16:01 25 мар 2017
«Дети-то у меня хорошие, только вот с женами-мужьями им не повезло!» – жалуется Татьяне соседка
«Дети-то у меня хорошие, только вот с женами-мужьями им не повезло!» – жалуется Татьяне соседка
0
И Про Это 21:20 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства