Если хочется приготовить что-нибудь сытное, но без сложных ингредиентов и долгой возни на кухне, попробуйте этот салат с тунцом и картофелем. В нём всего несколько продуктов, которые прекрасно сочетаются между собой, а приготовление занимает совсем немного времени.
Ингредиенты:
- картофель отварной — 2–3 шт.
- тунец в масле — 1 банка
- сладкий перец — 2 небольших
- красный лук — ½ шт.
- укроп — 1 небольшой пучок
- оливковое масло — 1–2 ст. л.
- масло от тунца — по вкусу
- соль — по вкусу
- чёрный перец — по вкусу
Способ приготовления
- Для начала потребуется 2–3 заранее отваренные картофелины. После того как они остынут, очистите их и нарежьте кубиками среднего размера. Переложите картофель в глубокий салатник.
- Далее подготовьте сладкий перец. Для рецепта понадобится два небольших плода. Удалите плодоножки и семена, разрежьте перцы вдоль, а затем нарежьте получившиеся половинки небольшими квадратиками. Добавьте их к картофелю.
- Половину небольшой красной луковицы мелко порубите кубиками. Такой лук придаст салату приятную лёгкую остроту и сделает вкус более выразительным.
- Следом нарежьте небольшой пучок свежего укропа и отправьте его к остальным ингредиентам.
- Теперь добавьте консервированный тунец. Лучше всего подойдёт рыба в масле. Перед добавлением немного слейте лишнюю жидкость, но полностью избавляться от масла не нужно — оно пригодится для заправки. Кусочки тунца не обязательно специально измельчать: при перемешивании они сами равномерно распределятся по салату.
- Остаётся посолить блюдо и добавить немного свежемолотого чёрного перца. Для заправки используйте оливковое масло, а при желании можно добавить немного масла, оставшегося в банке с тунцом. Оно сделает салат ещё более ароматным и насыщенным.
- Аккуратно перемешайте все ингредиенты и сразу подавайте к столу.
Несмотря на максимально простой состав, салат получается очень удачным: мягкий картофель, сочный сладкий перец, хрустящий красный лук, ароматный укроп и нежный тунец отлично дополняют друг друга. Блюдо получается достаточно сытным, поэтому его можно подать не только как закуску, но и как самостоятельный вариант для обеда или лёгкого ужина.
Главное преимущество этого рецепта — простота. Не нужно готовить сложную заправку или искать необычные продукты: достаточно заранее отварить картофель, нарезать остальные ингредиенты и соединить всё в одной миске.
Попробуйте приготовить такой салат, когда хочется чего-нибудь вкусного и домашнего без лишних хлопот.
Комментарии (0)