Сегодня готовим очень вкусный, сытный и по-настоящему праздничный салат с курицей под названием «Монах». Он выглядит эффектно, готовится из простых продуктов и отлично подходит для праздничного стола — гостям обязательно понравится.
Ингредиенты:
- куриное филе 2 шт. (небольшие)
- картофель 3-4 шт.
- морковь 2 шт.
- чеснок 3 зуб.
- яйца 4-5 шт.
- огурцы соленые или маринованные 3-4 шт.
- сыр 150 г
- зелёный лук соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Для начала отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности. Дайте ему полностью остыть, после чего разберите мясо руками на небольшие волокна или кусочки. Такой способ делает салат более нежным.
- Сырую морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Добавьте к ней чеснок, пропущенный через пресс, и аккуратно перемешайте. Морковь придаёт салату свежесть и лёгкую пикантность.
- Заранее отварите картофель и яйца, остудите их и натрите на крупной тёрке. Теперь можно приступать к сборке салата.
- Формировать салат удобнее всего в разъёмной форме, выкладывая ингредиенты слоями. Первым слоем идёт картофель. Немного посолите его и добавьте чёрный молотый перец по вкусу. Сверху сделайте тонкую сеточку из майонеза.
(Рецепт домашнего майонеза вы можете найти в описании под видео.) - Следующий слой — солёные или маринованные огурцы, нарезанные мелким кубиком. Снова аккуратная сетка из майонеза.
- Далее выкладывается куриное филе, затем — майонез и мелко нарезанный зелёный лук.
- Следующий слой — тёртые яйца, снова майонез, после чего идёт морковный слой с чесноком. Каждый слой слегка прижимайте вилкой, чтобы салат держал форму.
- Завершающий слой — твёрдый сыр, натёртый на крупной тёрке. Сверху сделайте очень тонкую сеточку из майонеза и украсьте салат зелёным луком.
Готовый салат желательно отправить в холодильник настояться. Уже через несколько часов он станет вкуснее, а на следующий день раскрывается особенно хорошо, поэтому его смело можно готовить заранее.
Подавайте салат на праздничный стол и удивляйте гостей. Продукты используются самые обычные, но именно сырая морковь придаёт этому салату свежую, необычную нотку.
Комментарии (0)