Новогодний салат "Снежный лес"

Этот салат станет настоящим украшением праздничного стола! Сбалансированный вкус, насыщенные слои и оригинальная подача делают его идеальным для встречи Нового года. Приготовление потребует немного времени и усилий, но результат точно оправдает ожидания.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 1 шт.
• Грибы (шампиньоны или любые другие) — 300 г
• Морковь — 1 крупная
• Лук репчатый — 1 крупная луковица
• Яйца — 5 шт.
• Сливы (вяленые или свежие мягкие) — 100–150 г
• Твёрдый сыр — 150 г
• Зелёный лук — по вкусу
• Майонез — 200 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Укроп — небольшой пучок
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:

   • Нарежьте грибы и обжарьте их до готовности, добавив соль и перец.
   • Отварите куриное филе, дайте ему остыть и нарежьте на небольшие кусочки.
   • Лук нарежьте четвертькольцами, а морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте овощи до мягкости.
   • Отварите яйца, отделите желтки от белков. Натрите их на крупной тёрке отдельно.
   • Сыр натрите на крупной тёрке.

2. Приготовление соуса:

   • Смешайте майонез с измельчённым чесноком и мелко нарезанным укропом. Соус готов!
3. Сборка салата:

   • Возьмите блюдо с разъёмным кольцом. Смажьте дно тонким слоем соуса.
   • Первый слой: куриное филе, слегка посолите, поперчите и смажьте соусом.
   • Второй слой: нарезанные кусочками сливы, добавьте немного соуса.
   • Третий слой: натёртые желтки.
   • Четвёртый слой: обжаренные грибы, слегка смазанные соусом.
   • Пятый слой: обжаренные морковь и лук.
   • Шестой слой: натёртый сыр, который нужно обильно смазать соусом.
   • Седьмой слой: много зелёного лука, поверх которого сделайте сеточку из майонеза.
   • Последний слой: натёртые белки, которые создадут эффект "снега".

4. Настойка салата:

   • Дайте салату настояться в холодильнике несколько часов, а лучше оставить на ночь для полного пропитывания.

5. Подача:

   • Снимите разъёмное кольцо. Украшение салата не требуется — белый верх и яркие слои выглядят эффектно.

Совет:

Салат "Снежный лес" становится ещё вкуснее на следующий день, когда все слои пропитаются и объединят свои ароматы.