Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

На здоровье: существует ли диета, полезная всем

Новый подход к питанию — меню по рекомендациям искусственного интеллекта

Недавно наткнулась на результаты очередного исследования: яйца вредны для здоровья. Ах, боже мой, и они. А ведь еще недавно считались безгрешными источниками белка. Отличный пример безумного маятника, в стиле которого мечется диетология. Вчера во всем были виноваты кофе, жир, сахар, потом выяснилось, что мясо и молоко гораздо хуже. Очевидно, истина где-то рядом, но вызывающе неуловима.

@nastyanastya

@nastyanastya

 

 

Есть подозрение, что задача диетолога в наши дни не в том, чтобы определить, может ли тот или иной продукт быть хорошим/плохим для всех, а скорее как данный продукт влияет на конкретного человека. Какие мнения на этот счет есть у современной науки?

ВОПРОС #1

Существует ли универсальная диета, полезная всем?

В новой книге Deep Medicine: How Artificial Intelligence Can Make Healthcare Human Again американский кардиолог, генетик, доктор медицины, директор Скриппсовского института трансляционной науки Эрик Тополь раскрывает футуристичные эксперименты в области питания, в которых участвовал сам. Что, в целом, впечатляет.

Задача исследования, описываемого в книге, состояла в поиске ответа на вопрос: есть ли смысл в универсальных диетах? К выяснению истины ученые привлекли не только техническую мощь современных лабораторий, но и искусственный интеллект — систему алгоритмов, основанную на машинном обучении.

В течение двух недель исследователи измеряли показатели доктора Тополя: объемы и качество потребляемой пищи, уровень глюкозы в крови, продолжительность и качество сна, физическую нагрузку и деятельность микробиома. Затем данные фильтровались с помощью искусственного интеллекта, выдавая персонализированный «аттестат» для продуктов, основываясь на их взаимодействии с организмом и образом жизни. К удивлению ученых, а в особенности самого Тополя, «пятерки» получили совершенно неожиданные продукты вроде чизкейка и колбасы, в то время как общепризнанно полезные овсянка, фрукты, овощи и вегетарианские бургеры заслужили лишь «троечки».

@moibyines

@moibyines

В течение долгих лет ученые выясняли, почему одни и те же продукты, употребляемые в одинаковых объемах в одно и то же время, провоцируют абсолютно разные отклики (например, уровень выброса глюкозы или триглицеридов) в каждом организме. Искусственный интеллект позволил раскопать тему глубже, фильтруя несусветный объем данных, — умные разработки анализируют не только данные обследований для диагностики пациента, но и все известные информационные ресурсы.

Получается, единый принцип здорового питания в том, что универсальной диеты не существует. И поскольку не бывает продуктов, правильных для всех, значит, нет причин верить в категоричность ответа на вопрос «полезны ли яйца».

ВОПРОС #2

Если нет универсальных правил питания, как определить индивидуально-здоровое меню?

В своей книге доктор Тополь не раз повторяет, что идея об универсальной диете просто смешна. Хотя информационное поле вокруг так и пестрит рекомендациями о правильном меню и модных похудательных программах, полезных всем.

Что интересно, ассортимент продуктов, рекомендуемый искусственным интеллектом по итогам обследования, может не совпадать с выбором, который мы привыкли считать здоровым. К примеру, доктор Тополь, убежденный вегетарианец с 40-летним стажем (а также, напомню, кардиолог и вдобавок аллергик), узнал, что безвредные салатики и чечевичные бургеры не так радуют его организм, как свиные колбаски, а калорийный и сладкий чизкейк усваивается лучше, чем запеченная тыква или обезжиренный йогурт.

 

Конечно, довериться выбору ИИ непросто, к будущему надо адаптироваться. Мы годами полагались на предписания образованных специалистов, а не умных машин. Еще совсем недавно человечество не располагало помощью искусственного интеллекта, портативными глюкометрами и понятия не имело о кишечном микробиоме. Но соблазн получить супертехнологичную рекомендацию «что есть, а что не есть» победит однозначно — мы хотим здоровья и быть в тренде.

ВОПРОС #3

Как в будущем изменится работа диетологов?

Как обещает доктор Тополь, уже в ближайшие годы с задачей подбора индивидуальной диеты будет справляться искусственный интеллект. Ожидается, кстати, что в будущем ИИ освободит человечество от решения рутинных задач во многих сферах.

@maria_bernard

@maria_bernard

Только представьте, мы будем заказывать индивидуальные диеты в медицинских центрах, располагающих новейшими технологиями для распознавания персональных предпочтений и поддержки идеального метаболизма. Точные пищевые рекомендации предотвратят развитие диабета, гормональных, сердечных болезней, инсультов и вообще продлят жизнь. Приятная новость для всех, кто хочет, чтобы еда приносила лишь пользу. А с удовольствиями как-нибудь разберемся.


Источник: https://www.elle.ru/krasota/zdorove/na-zdorove-sushestvuet-li-dieta-poleznaya-vsem-id6827097/
Опубликовал:
Теги: здоровье Диета

Комментарии (10)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Olga O
Всё хорошо в меру, даже самые полезные продукты. Иногда можно позволить себе немного что-нибудь и вредного, если уж очень хочется. Главное не обжираться!
НЕЛЛИЯ ИВАНЬКО 
Если реклама заплатят...она и самые вредные продукты будет советовать как полезные!!!И ученые подтянуться)))
Борис Сивер
Да плюньте вы, наконец, на всё это! Это всё равно, что спросить у сороканожки,как она ходит! После такого вопроса она НЕ СМОГДА СДЕЛАТЬ НИ ШАГУ! Вспомните Теведут из 1001 ночи! Как она отвечала на экзамене! На вопрос, какая еда самая полезная, она ответила: "Та, что самая вкусная!" Правда, в те времена ещё не было пищевых овкуснителей. На вопрос о режиме питания ответ "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу!" На вопрос, что такое "радость сердца" она ответила, что радость сердца -- это хорошая жена, но многие учёные считают, что это -- МЯСО. Потому что когда проглоченное мясо проходит по пищеводу мимо сердца -- ТО СЕРДЦЕ МЯСУ РАДУЕТСЯ! А Гиппократу пририсывют, что на вопрос о режиме питания он ответил:" Если человек беден -- он должен есть, когда есть еда, а если человек богат -- он должен есть, когда голоден". Так что лопайте на здоровье всё, что ХОЧЕТСЯ! Наш организм -- УМНЕЕ всех искусственных интеллектов!
Душечка
А вот есть это или нет будем решать мы сами, конечно, если захотим быть здоровыми и стройными. А сейчас ешь и не знаешь, почему питается вроде правильно, а вес и холестерин всё растут. Может то, что пишут полезно, вовсе не полезно, лично для себя.
Душечка
Если правда, искусственный интеллект будет подбирать диету по типу, каждому индивидуально, это же здорово.
Светлана Юдина 
Этот пользователь заблокирован. Возможно он тролль
оплавленный сыр - бррр - тянутся как сопли
любовь зайлер 
В этой статье просто реклама искусственного интеллекта.
Абсолютно согласна со всеми комментариями
Ольга Лазаренко
Многомерная медицина и другие книги Пучко Л.Г. вам ответим т.е каждому отдельно - что и сколько можно.
Irina Novichihina
Статья ни о чём.Типа рассуждения о том, есть ли жизнь на Марсе.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Огуречно-кефирная диета: 1 день — минус 2 кг
Огуречно-кефирная диета: 1 день — минус 2 кг
19
Здесь только хорошие новости! 07:04 21 май 2021
Яичная диета Магги, разработанная для Маргарет Тетчер, позволяет терять до 9 кг жирка за 2 недели. Попробуем?
Яичная диета Магги, разработанная для Маргарет Тетчер, позволяет терять до 9 кг жирка за 2 недели. Попробуем?
30
Здесь только хорошие новости! 06:25 12 июл 2021
Офисный стиль для прихожей в городской квартире. Фото в виде было-стало Офисный стиль для прихожей в городской квартире. Фото в виде было-стало
Диеты «15 столов»: не похудения ради, а здоровья для
Диеты «15 столов»: не похудения ради, а здоровья для
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 05:50 24 дек 2020
3 варианта похудения по Певзнеру. Советская диета, на которой без голодовок теряли 6 кг за три недели.
3 варианта похудения по Певзнеру. Советская диета, на которой без голодовок теряли 6 кг за три недели.
65
Здесь только хорошие новости! 05:15 09 ноя 2021
После переезда в Данию из Владивостока понял, что рай на земле всё-таки существует
После переезда в Данию из Владивостока понял, что рай на земле всё-таки существует
43
За чашкой чая 11:07 20 ноя 2021
Эффективная диета на десять дней
Эффективная диета на десять дней
8
Я умница 20:54 09 сен 2021
Диета «5 столовых ложек»: ешь что хочешь и когда захочешь
Диета «5 столовых ложек»: ешь что хочешь и когда захочешь
34
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 03:50 31 окт 2020
Уроки маникюра на короткие ногти: 9 полезных примеров
Уроки маникюра на короткие ногти: 9 полезных примеров
18
Женский каприз 11:00 05 ноя 2021
Полезные и простые советы для красоты и здоровья ваших ресничек
Полезные и простые советы для красоты и здоровья ваших ресничек
9
Женский каприз 08:33 09 июн 2021
Диета 16:8 — модная нынче диета, которая реально работает на благо фигуры и организма
Диета 16:8 — модная нынче диета, которая реально работает на благо фигуры и организма
96
Женский каприз 05:55 31 янв 2019
10 полезных (и не очень) вещей, которые могли изобрести только в Японии
10 полезных (и не очень) вещей, которые могли изобрести только в Японии
9
Человек познаёт мир 18:30 22 ноя 2021
Ирина Хакамада поделилась секретами воспитания особенных детей
Ирина Хакамада поделилась секретами воспитания особенных детей
0
Сад огород дача и все самое интересное 03:06 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства