Кето-блины без глютена

Кому полезны кето-блины безглютеновые:

1. Людям с целиакией, аутоиммунным заболеваниям, при которых глютен приводит к повреждению тонкой кишки.
2. Для улучшения пищеварения и облегчения раздражения желудка.
3. Для людей с хроническими заболеваниями, такими как синдром раздраженного кишечника или артрит.

Псиллиум - это волокна, получаемые из оболочки семян Plantago ovata (подорожника яйцевидного). Псиллиум является богатым источником нерастворимой и растворимой клетчатки, которая способствует нормализации работы кишечника, а также содержит малоусвояемые углеводы, положительно влияющие на его микрофлору.

Ингредиенты:

• миндальная мука-50гр
• растопленное сливочное масло-30гр
• яйца-2шт
• молоко-120гр
• псиллиум-1ст.л
• подсластитель по вкусу
• разрыхлитель 0,5-1ч.л
• соль щепотка

Начинка:

• филадельфия или маскарпоне
• черешня без косточек
• подсластитель по вкусу

Способ приготовления:

1. К Яйцам добавляем сахарозаменитель и перемешиваем.
2. Далее добавляем растопленное сливочное масло и молоко. Перемешиваем, и добавляем разрыхлитель.
3. Просеиваем к смеси миндальную муку.
4. Далее постепенно вводим псиллиум. Тщательно смешиваем всё до однородного теста.
5. Жарим блинчики на разогретой сковороде с маслом. Обжариваем на среднем огне с двух сторон.
6. Для начинки нужно смешать маскарпоне или филадельфию с подсластителем и ягодами.
7. Блинчики начиняем начинкой, свернув в конвертики, и блюдо готово.

Приятного аппетита!

Кето-блины без глютена

Кому полезны кето-блины безглютеновые:

1. Людям с целиакией, аутоиммунным заболеваниям, при которых глютен приводит к повреждению тонкой кишки.
2. Для улучшения пищеварения и облегчения раздражения желудка.
3. Для людей с хроническими заболеваниями, такими как синдром раздраженного кишечника или артрит.

Псиллиум - это волокна, получаемые из оболочки семян Plantago ovata (подорожника яйцевидного). Псиллиум является богатым источником нерастворимой и растворимой клетчатки, которая способствует нормализации работы кишечника, а также содержит малоусвояемые углеводы, положительно влияющие на его микрофлору.

Ингредиенты:

• миндальная мука-50гр
• растопленное сливочное масло-30гр
• яйца-2шт
• молоко-120гр
• псиллиум-1ст.л
• подсластитель по вкусу
• разрыхлитель 0,5-1ч.л
• соль щепотка

Начинка:

• филадельфия или маскарпоне
• черешня без косточек
• подсластитель по вкусу

Способ приготовления:

1. К Яйцам добавляем сахарозаменитель и перемешиваем.
2. Далее добавляем растопленное сливочное масло и молоко. Перемешиваем, и добавляем разрыхлитель.
3. Просеиваем к смеси миндальную муку.
4. Далее постепенно вводим псиллиум. Тщательно смешиваем всё до однородного теста.
5. Жарим блинчики на разогретой сковороде с маслом. Обжариваем на среднем огне с двух сторон.
6. Для начинки нужно смешать маскарпоне или филадельфию с подсластителем и ягодами.
7. Блинчики начиняем начинкой, свернув в конвертики, и блюдо готово.

Приятного аппетита!