Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Как закрыть вкусный тыквенный сок на зиму

В продолжении серии заготовок на зиму предлагаем рецепт тыквенного сока. Полезного, вкусного и ароматного. Готовить его совсем несложно, сок прекрасно хранится и имеет бархатный нежный вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3,3 л):

  • тыква очищенная - 1 кг
  • яблоки очищенные - 1 кг
  • вода - 1,5 л
  • сахар - 300 г
  • сок одного лимона
  • сок двух апельсинов

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Нам понадобится тыква и яблоки в равных пропорциях. Удаляем семена и очищаем их от кожуры. Нарезаем на произвольные кусочки.
  2. Также нам понадобится 2 апельсина и 1 лимон. Выдавливаем из них сок и переливаем в стаканы. Тыква и апельсин удачно дополняют друг друга. Свежевыжатый апельсиновый сок придаёт напитку из бархатной тыквы тропические нотки и свежесть. Ну, а лимон здесь играет роль консерванта и балансирует сладость в напитке.
  3. Теперь подготовленные тыкву и яблоки пересыпаем в кастрюлю. У меня кастрюля на 6 л, а тыквы и яблок я взяла по 1 кг и это уже в очищенном виде. Заливаем водой так, чтобы все кусочки были погружены в воду.
  4. Наливаем 1,5 л воды. Накрываем крышкой и варим на слабом огне до мягкости тыквы. Обычно это занимает 20 минут. Вместо яблок к тыкве можно добавить замороженные абрикосы, морковь, облепиху или сделать сок из одной тыквы. Всё зависит только от вашего вкуса.
  5. Как только тыква стала мягкой, выключаем плиту и пробиваем всё погружным блендером до однородного состояния.
  6. Затем в сок высыпаем сахар. На 3,3 л напитка я кладу 300 г сахара. По желанию сахар в сок можно не класть. Теперь для вкуса добавляем сок двух апельсинов, а в качестве консерванта – сок одного лимона. Вместо лимонного сока можно положить лимонную кислоту.
  7. И на данном этапе регулируйте густоту напитка. Если нравится сок густой, но воду больше не добавляйте, а если предпочитаете напитки более жидкие, то разбавьте водой до нужной консистенции.
  8. Доводим напиток до кипения, снимаем образовавшуюся пену и кипятим ещё 10 минут. Разливаем кипящий сок обязательно по стерилизованным банкам. У меня полуторалитровые. Из данного количества ингредиентов получается 3,3 л готового сока.
  9. Закатываем банки крышками, даём остыть. Хранить такой сок можно как в прохладном помещении, так и при комнатной температуре. Но открытую банку всегда ставьте в холодильник.

Автор:
Теги: рецепты Заготовки заготовки на зиму тыквенный сок

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как закрыть груши на зиму: 2 рецепта
Как закрыть груши на зиму: 2 рецепта
2
Сайт обо всём и для всех 13:13 08 авг 2023
Тыквенный салат
Тыквенный салат
3
Женский сайт 22:15 05 мар 2016
Тыквенный суп-пюре
Тыквенный суп-пюре
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 00:43 17 сен 2024
Тыквенный суп без хлопот
Тыквенный суп без хлопот
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 13 окт 2021
Как заготовить зелень на зиму
Как заготовить зелень на зиму
0
Человек познаёт мир 23:27 06 окт 2024
Тыквенный манник
Тыквенный манник
14
Здесь только хорошие новости! 16:01 29 окт 2018
Как быстро закрыть компот: элементарные рецепты
Как быстро закрыть компот: элементарные рецепты
6
Сайт обо всём и для всех 14:18 08 авг 2022
Сочный «манго» из тыквы на зиму. Закрутила уже 15 баночек!
Сочный «манго» из тыквы на зиму. Закрутила уже 15 баночек!
2
Сад огород дача и все самое интересное 02:44 26 сен 2018
Заготовки на зиму в мае
Заготовки на зиму в мае
0
Сайт обо всём и для всех 14:41 10 май 2023
Заготавливаем помидоры на зиму
Заготавливаем помидоры на зиму
0
Человек познаёт мир 23:31 24 июн 2024
Как правильно заготовить морковь на зиму
Как правильно заготовить морковь на зиму
3
Сайт обо всём и для всех 13:46 04 авг 2023
Лимфодренажный массаж лица: простой путь к молодости
Лимфодренажный массаж лица: простой путь к молодости
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:19 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства