Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Фасоль с мясом

Фасоль популярна по всему миру и широко представлена в национальных кухнях многих народов. И это неудивительно, в ней содержится много витаминов, аминокислот и микроэлементов, а блюда с фасолью не только питательные, но очень вкусные. Одно из самых распространённых блюд из фасоли - фасоль с мясом. В этом видео рецепте мы покажем, как приготовить фасоль с мясом, питательное, сытное блюдо, идеально подходящее для холодного времени года. Тушеная фасоль с мясом в томатном соусе порадует вас не только своим богатым вкусом, но и простотой ингредиентов и легкостью приготовления. В рецепте мяса с фасолью вы узнаете, как приготовить фасоль без долгого замачивания, а в советах к рецепту мы расскажем вам, как сделать это вкусное блюдо идеальным именно для вас. Приготовьте тушеную фасоль с мясом на обед или ужин для родных и гостей, нежные кусочки свинины в томатном соусе и фасоль, впитавшая в себя все ароматы и вкусы рагу, понравятся всем. Это яркое домашнее рагу станет отличной альтернативой привычным блюдам с мясом, и по праву займет почетное место в вашем меню зимних блюд, вам останется выбрать лишь гарнир.

Ингредиенты

  • свиная шея - 500 г
  • лук репчатый - 200 г
  • морковь - 200 г
  • чеснок - 2 зубчика
  • томаты резаные - 400 г
  • томатная паста - 3 ст.л.
  • горчица - 1 ч.л.
  • вода - 1 л
  • растительное масло - 1,5 ч.л.
  • паприка сладкая - 1,5 ч.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • черный молотый перец - по вкусу 
  • красный перец чили хлопья - по вкусу 
  • соль - по вкусу 

Для фасоли:

  • фасоль белая - 450 г
  • вода - 2 л
  • соль - 1 ст.л.

Вам понадобятся

  • сотейник
  • кастрюля
  • разделочная доска
  • видео рецепт

Как приготовить фасоль с мясом

  1. Фасоль промыть, залить 2-мя литрами воды, довести до кипения, добавить 1 ст.л. соли, варить на среднем огне 3 минуты, накрыть крышкой и оставить на 1 час.
  2. Затем фасоль промыть, слить воду и откинуть на дуршлаг.
  3. Нарезать мелко репчатый лук и морковь, чеснок измельчить, свинину нарезать на куски 3-4 см
  4. В сотейнике разогреть масло, добавить свинину, обжарить до золотистого цвета в течение 5-6 минут на сильном огне.
  5. Затем добавить лук, обжарить до золотистого цвета на среднем огне 3-4 минуты.
  6. После добавить морковь и обжарить еще 3 минуты на среднем огне.
  7. Затем добавить чеснок, горчицу, специи, соль, томатную пасту, обжарить 1-2 минуты на среднем огне.
  8. Добавить резаные томаты, фасоль, 1 л воды, довести до кипения, затем убавить огонь до минимального и готовить под крышкой 1 час.
  9. Спустя час досолить по вкусу, перемешать, и оставить на 20 минут.
  10. Подавайте рагу из свинины с фасолью горячим, в качестве гарнира - овощи, рис, гречка или картофельное пюре.

Советы

1. Воду можно заменить на мясной, куриный или овощной бульоны.

2. Если вы предпочитаете густой соус - уменьшите количество воды или бульона до 800 мл.

3. Свинину можно заменить на говядину, баранину или птицу.

4. При использовании крупных сортов фасоли - увеличьте время приготовления рагу на полчаса.

5. Не рекомендуем использовать для приготовления красную фасоль, блюдо получится более калорийным. 

6. Небольшое количество соевого и/или вустерского соусов сделают вкус блюда более насыщенным.

7. Резаные помидоры можно заменить на свежие или не использовать совсем.

8. Специи и пряности добавляйте по вкусу.

 


Автор:
Теги: рецепты фасоль фасоль с мясом

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как быстро сварить фасоль и как ее правильно выбрать
Как быстро сварить фасоль и как ее правильно выбрать
10
Сайт обо всём и для всех 11:43 12 окт 2021
Стручковоая фасоль «Быстрый вариант»
Стручковоая фасоль «Быстрый вариант»
0
Женский сайт 19:20 06 фев 2016
Салат «Фасоль в томате»
Салат «Фасоль в томате»
0
Женский сайт 07:05 02 янв 2016
Турецкая лепешка с мясом Киймали пидэ
Турецкая лепешка с мясом Киймали пидэ
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:37 28 окт 2024
Сбалансированное меню на неделю для похудения
Сбалансированное меню на неделю для похудения
24
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:53 12 окт 2019
Как посадить фасоль и когда начинать собирать?
Как посадить фасоль и когда начинать собирать?
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:15 09 апр 2016
Тушёная капуста с мясом на сковороде. Простой домашний рецепт
Тушёная капуста с мясом на сковороде. Простой домашний рецепт
4
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:47 31 янв 2025
Фасоль с сосисками в ржаных булочках
Фасоль с сосисками в ржаных булочках
0
Женский сайт 13:45 19 мар 2016
Пирог «Подсолнух» с мясом
Пирог «Подсолнух» с мясом
1
Женский сайт 07:55 11 фев 2016
Рисовая лапша с мясом и овощами
Рисовая лапша с мясом и овощами
0
Женский сайт 09:25 27 фев 2016
Караимские пирожки с мясом! Тесто хрустит, а начинка — объедение…
Караимские пирожки с мясом! Тесто хрустит, а начинка — объедение…
10
Сад огород дача и все самое интересное 19:02 11 июл 2018
5 мегаполисов планеты, где живёт людей больше, чем в некоторых государствах
5 мегаполисов планеты, где живёт людей больше, чем в некоторых государствах
0
Человек познаёт мир 19:40 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства