Закусочный торт "Наполеон" к новогоднему столу

Если вы любите классический торт "Наполеон", но хотите попробовать что-то необычное, этот рецепт станет настоящей находкой! Закусочный торт получается мягким, сытным и ярким по вкусу. Он отлично подойдёт как для праздничного стола, так и для дружеских встреч.

Ингредиенты для торта

Для слоёв:

• 4 варёных яйца
• 300 г сыра (лучше использовать моцареллу или плавленый сыр)
• 2 консервированных сардины
• 2–4 зубчика чеснока
• 150 г майонеза
• 350 г сметаны (20%)

Для коржей:

• 5–6 готовых слоёных коржей для "Наполеона"

Для украшения:

• Свежая петрушка
• Крошка из одного коржа

Пошаговый процесс приготовления

1. Готовим начинки:
   • Первый слой:
     Натрите варёные яйца на мелкой тёрке, добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и 100 г майонеза. Перемешайте.
   • Второй слой:
     
     Сыр натрите на мелкой тёрке, добавьте 2 зубчика чеснока и 100 г майонеза. Тщательно перемешайте.
   • Третий слой:
     Сардины разомните вилкой до состояния пасты.
2. Готовим соус:
   Смешайте 150 г майонеза и 350 г сметаны. Этот соус пригодится для промазывания коржей и обмазки торта.
3. Сборка торта:
   • На сервировочную тарелку нанесите немного соуса.
   • Положите первый корж, равномерно распределите соус, затем половину сардин. Сделайте майонезную сеточку и накройте вторым коржом.
   • Смажьте второй корж соусом и распределите яичную начинку.
   • Третий корж покройте соусом, а затем сырно-чесночной массой.
   • Четвёртый корж смажьте соусом и оставшимися сардинами. Накройте пятым коржом и обмажьте оставшимся соусом.
4. Украшение:
   • Измельчите шестой корж в крошку с помощью блендера и обсыпьте торт со всех сторон.
   • Украсьте веточками петрушки.
5. Пропитка:
   Оставьте торт в холодильнике на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы слои хорошо пропитались.

Варианты начинки и советы

Не бойтесь экспериментировать! Вместо сардин можно использовать:

• Отварную курицу;
• Жареные грибы;
• Тёртые крабовые палочки.

Сочетайте начинки так, чтобы каждый слой дополнял общий вкус торта.

Этот закусочный "Наполеон" всегда вызывает восторг у гостей и домочадцев. Нежный, пикантный, сытный и удивительно вкусный — он станет настоящей изюминкой вашего праздничного стола.