Учёные уже давно заметили: у людей с нормальной массой тела и у людей с ожирением состав кишечной микробиоты различается. У страдающих лишним весом микрофлора менее разнообразна. Это наблюдение стало основой для многочисленных гипотез о том, что именно кишечные бактерии могут влиять на аппетит, обмен веществ и даже мешать снижению веса.
В кишечнике человека живут сотни видов микроорганизмов. Они участвуют в выработке витаминов группы B и K, пищеварительных ферментов, а также играют важную роль в иммунной защите. Микробы перерабатывают сложные углеводы, поступающие с пищей в виде клетчатки, и производят короткоцепочечные жирные кислоты — ацетат, бутират и пропионат. Эти вещества поддерживают целостность кишечного барьера, препятствуют проникновению патогенов в организм, а также могут участвовать в регуляции аппетита и обмена жиров.
Появилась гипотеза: если ацетат и пропионат способны снижать аппетит, то их дефицит может способствовать набору веса. Однако это предположение не подтверждено крупными научными данными. Исследования, которые проводились в этой области, были маломасштабными и краткосрочными. В одних опытах кислоты вводили в кишечник через катетер, в других использовали добавки вроде инулина. Надёжных доказательств связи между нехваткой этих веществ и лишним весом пока нет.
Некоторые эксперименты действительно показали влияние микрофлоры на массу тела. Например, при пересадке кала от крысы с ожирением здоровому грызуну тот начинал набирать вес, не меняя питания. Учёные предполагают, что «ожирённая» микрофлора эффективнее перерабатывает пищу, и её хозяин получает больше энергии из того же количества еды. Также микробиота может воздействовать на аппетит — усиливать его или, наоборот, снижать.
Однако важно понимать: большинство исследований по этой теме — небольшие по выборке, а часть из них финансируется производителями пробиотиков, что может влиять на интерпретацию данных. Кроме того, результаты опытов на животных не всегда применимы к людям.
Показательно финское исследование: людям с ожирением пересадили микрофлору от худых доноров, а контрольной группе — собственную. Через шесть месяцев разницы в весе между участниками не было. А вот после бариатрической операции вес снизился у всех. Это говорит о том, что изменение микробиома само по себе не приводит к похудению.
На сегодняшний день у учёных нет достоверных данных, подтверждающих прямое влияние кишечных бактерий на вес человека. Даже если микрофлора действительно может частично влиять на обмен веществ, без дефицита калорий похудеть не получится. Лишний вес не возникает «из воздуха» — он появляется при избытке энергии.
Кишечник действительно играет важную роль в усвоении питательных веществ, но он не способен «добыть» больше калорий, чем человек получает с пищей. Поэтому надежды на то, что изменение микробиома поможет похудеть без корректировки рациона, пока не имеют научных оснований.
Комментарии (0)