Слоёный салат с говядиной, картофелем, морковью и кукурузой

 2 порции

  Alena2018 

Готовим сытный мясной салат с отварной говядиной, картофелем, кукурузой, а также грецкими орехами. Все ингредиенты гармонично сочетаются и дополняют вкус друг друга. Для подачи на праздничный стол это отличный вариант. Салат можно красиво выложить при помощи кулинарного кольца, чтобы просматривался каждый слой.

Пошаговый фото рецептСлоёный салат с говядиной, картофелем, морковью и кукурузой

Подготовить все необходимые продукты по списку.

Выложить морковь, картофель и яйца в одну кастрюлю, залить водой и поставить на огонь, довести до кипения. Яйца варить 10 минут, картофель и морковь - 25 минут.
Отварные яйца залить холодной водой и дать им остыть. Готовые вощи извлечь из отвара и остудить.

Говядину выложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и снять пену. Варить говядину примерно 1 час. Оставить мясо до полного остывания в бульоне.

Спустя время остывшую говядину можно либо нарезать мелкими кубиками, либо разобрать на волокна.

Грецкие орехи очистить, выложить в пакет и побить скалкой. Либо можно мелко нарезать орехи ножом.

Варёную морковь и картофель очистить и натереть на средней тёрке.

Яйца очистить и натереть на мелкой тёрке.
Все ингредиенты подготовлены. Теперь можно собирать салат.

На тарелку установить кулинарное кольцо. Первым слоем выложить картофель, смазать майонезом. Соль и перец добавить по вкусу.

Далее выложить слой говядины, слегка смазать майонезом.

Следующий слой - натёртые яйца. Смазать майонезом.

Выложить на слой яиц консервированную кукурузу.

Посыпать кукурузу измельчёнными грецкими орехами.

Поверх орехов выложить слой моркови.

Аккуратно снять кольцо.

Украсить салат зёрнами граната и кукурузой.

По желанию при подаче салат можно посыпать зеленью. Также салат можно оставить пропитываться на 1-1,5 часа перед подачей на стол.

Приятного аппетита!