Салат «Золотые зерна» одинаково идеальное блюдо для уютного семейного ужина или праздничного новогоднего стола. Легкий, вкусный, аппетитный, овощной салат из доступных ингредиентов и без майонеза.
Ингредиенты
- свекла - 700 г
- кукуруза консервированная - 280 г
- лук красный - 35 г
- чеснок - 2 зубчика
- перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- растительное масло - 3 ст.л.
- свежая петрушка - 5 г
- свежий укроп - 5 г
- уксус 9% - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
Как приготовить салат из свеклы с кукурузой
- Свеклу запечь в духовке, обернув пищевой фольгой при 200°С, 40-50 минут до готовности или отварить в воде 40 минут, до готовности.
- Затем полностью остудить и очистить от кожуры.
- Свеклу нарезать небольшими кубиками и выложить в глубокую миску.
- Добавить красный лук, нарезанный тонкими полукольцами, измельченные свежий укроп и свежую петрушку, уксус, 3 ст.л. растительного масла и перемешать.
- Добавить консервированную кукурузу, измельченный чеснок, ½ ч.л. соли и перемешать.
- Салат "Золотые зерна" подавать в большом салатнике или порционно.
Советы
Растительное масло без запаха можно заменить на масло нерафинированное, с запахом или оливковое масло.
Комментарии (0)