Если перед праздником совсем нет времени на сложные блюда, выручит салат «Козочка». Он готовится примерно за 10 минут, не требует варки продуктов и получается сочным, сытным и немного пикантным. А хрустящие сухарики придают ему особую изюминку.
Ингредиенты:
-
салат айсберг или пекинская капуста;
-
200 г запечённого куриного рулета, копчёного филе или ветчины;
-
1 свежий огурец;
-
100 г консервированной кукурузы;
-
100 г моркови по-корейски;
-
несколько перьев зелёного лука;
-
ржаные сухарики с чесноком;
-
майонез по вкусу.
Приготовление
Салат айсберг тонко нашинкуйте и выложите на плоское блюдо. Слегка смажьте майонезом. Солить этот слой не нужно: остальные ингредиенты уже достаточно солёные.
Куриный рулет или другой выбранный мясной продукт нарежьте соломкой и распределите поверх салата. Добавьте тонкую сеточку из майонеза.
Следующим слоем выложите нарезанный соломкой свежий огурец, затем консервированную кукурузу. Каждый слой слегка дополните майонезом.
Сверху распределите морковь по-корейски и мелко нарезанный зелёный лук. Добавьте ещё немного майонеза, а затем выложите небольшой слой нашинкованного айсберга.
Перед самой подачей посыпьте салат ржаными сухариками. Украсьте зелёным луком и несколькими зёрнышками кукурузы.
Салат получается многослойным, красочным и очень аппетитным. Особенно удачно сочетаются нежная капуста, сочный огурец, пикантная морковь и хрустящие сухарики. Главное — добавлять последние непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли.
Комментарии (0)