Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Немецкий картофельный салат

Рецепт немецкого картофельного салата невероятно вкусный благодаря идеальному балансу пикантно приправленного картофеля со свежим зелёным луком, петрушкой и хрустящими зёрнами горчицы. Этот картофельный салат отличается от классических картофельных салатов своей заправкой – без майонеза. Такой салат часто подают горячим или тёплым, хотя холодный тоже вкусный. Заправка готовится из масла и уксуса, одновременно простая в приготовлении, но ароматная и вкусная. Масло можно использовать любимое растительное, не обязательно оливковое. Также для вкуса и текстуры можно добавить обжаренные кусочки бекона. Приготовьте этот салат в качестве салата или гарнира для стейков, птицы или рыбы, он отлично украсит семейный ужин или обед, подойдёт для вечеринок и пикников.

Ингредиенты

  • Картофель - 1 кг
  • Винный уксус - 4 ст.л.
  • Оливковое масло - 100 мл
  • Горчица зернистая - 2 ст.л.
  • Зеленый лук - 2 перышка
  • Свежая петрушка - 3 веточки
  • Соль - 1 ч.л.

Как приготовить немецкий картофельный салат

  1. Картофель нарезать брусочками, зеленый лук и свежую петрушку нарезать мелко.
  2. В миске смешать уксус, оливковое масло, горчицу, соль и нарезанную зелень.
  3. В кастрюлю положить картофель и залить водой, вода должна покрыть картофель, выключить огонь и доведите до кипения, убавить огонь на слабый и прикрыть крышкой, варить до готовности 13-15 минут.
  4. Слить воду из картофеля, полить подготовленной заправкой и аккуратно перемешать.
  5. Подавать картофельный салат как закуску или в качестве гарнира.

Советы

1. Оливковое масло в заправке можно заменить на любое растительное, которое используете в салатах. Идеально подойдут ароматные масла.

2. Обжаренные кусочки бекона добавят копченный вкус и разнообразят текстуру.

3. Свежую зелень можно использовать по вкусу.

4. Молодой картофель можно приготовить с кожицей.

 


Автор:
Теги: рецепты блюда с картофелем салат картофельный

Комментарии (4)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Светлана Кондратьева
Как-то не вяжется в голове слово "салат" с данным рецептом. Для меня это картофель с маслом, зеленью и специями.
Ольга Ив
Обычный русский давнишний гарнир)).
Анжелика Матвеева
Это не немецкий салат,от слова совсем
logodef Спектор
Просто отварной картофель со специями. К салату имеет отдалённое отношение.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Картофельный салат с яйцом
Картофельный салат с яйцом
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:33 20 апр 2025
Сытный немецкий салат станет фаворитом вашего меню
Сытный немецкий салат станет фаворитом вашего меню
0
Застолье 01:01 09 мар 2025
Картофельный салат с печенью
Картофельный салат с печенью
0
Женский сайт 10:25 27 янв 2016
Салат «Советская Рига». Долго искала этот рецепт: повар из ресторана напомнил, как нужно его готовить
Салат «Советская Рига». Долго искала этот рецепт: повар из ресторана напомнил, как нужно его готовить
7
Застолье 19:40 05 фев 2025
Красивый праздничный салат достойный украшать стол
Красивый праздничный салат достойный украшать стол
2
Застолье 23:00 11 мар 2025
Картофельный кугл
Картофельный кугл
0
Женский сайт 13:55 27 янв 2016
Какой крахмал лучше: картофельный или кукурузный?
Какой крахмал лучше: картофельный или кукурузный?
3
Готовим дома 13:41 05 сен 2016
Витаминный салат из цветной капусты
Витаминный салат из цветной капусты
13
Женский развлекательный и поучительный сайт. 10:15 24 июл 2018
Простой и очень вкусный немецкий картофельный салат – рецепт приготовления
Простой и очень вкусный немецкий картофельный салат – рецепт приготовления
0
Я умница 20:46 09 окт 2018
Салат с блинами «Букет роз»
Салат с блинами «Букет роз»
1
Сад огород дача и все самое интересное 18:12 12 фев 2018
Салат «Мой адмирал»
Салат «Мой адмирал»
0
Женский сайт 09:40 10 фев 2016
Необычный дизайн аптеки в Греции
Необычный дизайн аптеки в Греции
0
Человек познаёт мир 05:40 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства