Этот салат станет удачным выбором для праздничного стола: он лёгкий, изысканный и при этом готовится достаточно просто. Блюдо можно подавать как в общем салатнике, так и порционно — в креманках или прозрачных стаканах.
Ингредиенты:
- форель слабосолёная - 250 г
- огурец свежий - 2 шт (200г)
- яйца - 4 шт
- майонез - по вкусу
Способ приготовления:
- Для приготовления отваривают яйца (4 шт.) и отделяют белки от желтков. Белки нарезают мелкими кубиками и выкладывают первым слоем. Сверху их смазывают тонким слоем майонеза.
- Свежий огурец (примерно 200 г) нарезают небольшими кубиками и распределяют вторым слоем. Этот слой майонезом не промазывают, так как огурец достаточно сочный.
- Затем мелкими кубиками нарезают слабосолёную форель и выкладывают третьим слоем, равномерно распределяя по поверхности. Сверху снова добавляют майонез.
- Желтки натёртые на тёрке размещают четвёртым слоем и аккуратно разравнивают.
- Для украшения можно использовать тонкие ломтики форели, свернув их в виде небольших розочек. Готовый салат при необходимости накрывают пищевой плёнкой и убирают в холодильник — блюдо хорошо сохраняет свежесть.
Салат получается нежным, очень сочным и с приятным, гармоничным вкусом. Он отлично подходит для праздничной подачи и, как правило, вызывает восторженные отзывы гостей.
Комментарии (0)